Harangvölgyi Anti-Ageing Estitüsü ve Boglarka Csösz

2015-03-25 09.51.37_resized

Geçen sabah erkenden yola çıkıp çok merak ettiğim lifting uygulaması yaptırmak üzere Harangvölgyi Anti-Ageing Estitüsüne gittim. Normalde 6 seans olan bu işlemin,  tek seansda nasıl fark yaratacağını merak etmiştim. Çok sıcak bir şekilde karşılandım ve yorgunluk çayımı içtikten sonra yüzümü  emin ellere teslim etmek üzere işlem odasına girdim. Önce temizlik ve peelingden sonra lifting işlemine başlandı. Bu işlem içinde kristaller olan ve bio enerji ile çalışan Hv bioenerjetik yüz ve vücut bakım cihazı ile yapılıyor.

Kremalı Kuruyemişli Kek

kremalı  kuruyemişli kek

Merhaba. Baharı nasılda özlemişim. Kışı ve soğuğu oldum olası sevmem zaten .Güneşi  görünce tomurcuklanan çiçekler gibi canlanır ruhum. Bu güzel havaya böyle capcanlı bir tarif yakışır dedim. Evde en sevilen kek çeşitlerinin içindedir kuruyemişli kek. Bugün küçük hanıma da kek yapmaya söz verdim. Birazdan okuldan alacağım ve sabah giderken  heyecanla anlattığı kek ve kurabiyeyi yapacağız. Tabi havanın güzelliğine kanıp parka gidelim demezse. Tarife gelelim artık Göz kırpan gülümseme

Kek tarifleri

Limon Kremalı Tartölet

limon kremalı tartölet

Merhaba. Dün paylaştığım limon  kreması  tarifi ile yapılabilecek en  kolay  ve şık tatlı tarifi var  bugün. Genellikle derin dondurucuda yaptığım tartlardan kalan hamurları saklarım. Limon kreması yapınca da  hamuru çıkarıp çözülmesini bekledim ve bu  nefis tarifi yaptım. Zaten yaptım ve bitti. Limon kremasını  yaparsanız, taze taze çok güzel oluyor gerçekten bu  mini tartöletler. Bu tariften hemen sonra limon kreması dolgulu kurabiye yaptım. Evde yendiği gibi geri kalan kısmını eşim iş yerine götürdü. Onu fotoğraflamak kısmet olmadı  maalesef. Duydum ki o arada da beğenilmiş. Evet  gelelim tarife.

Limon Kreması (Limon Lor)

limon lor

İyi haftalar . Bugünkü tarif yine ertelediğim ve unuttuğum tariflerden biri. Yabancı  sitelerde bolca görüp, içinde ki yumurta sayısından dolayı beni ürküten bir tarif. Normal şartlarda zaten yumurta kokusundan hiç hoşlanmam. Bir de böyle krema kıvamlı yiyeceklerde tadını tahmin dahi edememiştim. İşte bu nedenlerle hep erteledim yapmayı. Geçen hafta Pelinde görünce,  hemen mutfağa gidip 10 dk. da hazırladım. Oda Aslıdan almış tarifi. Her ikisininde eline sağlık.

Şimdi diyeceksiniz nasıl buldun?  Kesinlikle damak tadın göre farklılıklar  gösteren bir tarif. İçinde yumurta olduğunu bildiğim ve kokar diye şartlandığım için sanırım, bana yumurta kokusu az da olsa geldi. Fakat  limon lezzeti muhteşemdi. Eşim ise kavanozun içine düştü o kadar  beğendi. Annem eline bile alamadı  burnu benden daha hassas çünkü.

Tabi bu krema yapılır da başka tarifler yapılmaz mı? Tek tek denendi ve hepsi eşim tarafından  bombardımana uğradı.

Bu limon kremasını  merak ediyorsanız yarım ölçü bir deneyin. Lezzetini test edip o  şekilde kullanmanızı tavsiye ederim.

Saklama aşamasında mutlaka kavanozu steril edin. Buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz ama, ben taze taze tüketmenizi ayrıca tavsiye ederim.

Tatlı Sosları tarifleri

İki Renkli Kurabiye

iki renkli kurabiye

Cumanız mübarek ve bereketli olsun. Leziz bir kurabiye tarifim var bugün.  Uzun zamandır yapmadığım bu kurabiye, bir anda aklıma düştü ve hemen mutfağa koştum. İnsan bir seyi severek ve isteyerek yapınca lezzeti de güzel oluyor. İçimden gelmeden zoraki bir şey yaparsam ki bu sadece yemek değil, genelde sonuç hüsran oluyor. Bu nedenle hayatımda zoraki bir şeyi kolay kolay  yapmam. Hiç yapmam daha iyi diye düşünürüm. Evet  sözü bu nefis kurabiyelere geri getiriyorum ve diyorum ki “Yediniz yediniz, yemediniz hipnotize olursunuz”

İyi ve güzel bir hafta sonu dilerim.

Leopar Kurabiye

Fındıklı, Reçel Dolgulu Kurabiye

Susamlı Kahve Kurabiyesi

Çörek Otlu Mini Kurabiye

Yeşil Çaylı Kurabiye

Hurmalı Kurabiye

Ispanak Köklü Pirinç Pilavı

ıspanak köklü pirinç pilavı

İyi haftalar. Geçen hafta pazardan aldığım kuzu ıspanakların taptaze köklerini değerlendirme çalışması oldu bu tarif. Genelde çorba veya zeytinyağlı olarak  kullandığım kökleri bu sefer pilav olarak denemek istedim. Ispanak köklerini ayıklarken biraz yapraklı bıraktım. Bol dereotu ve taze çekilmiş karabiberle tadına doyulmaz bir pilav oldu. Ispanaklar da çok nefis ve pratik bir tarife dönüştü. Onu daha sonra yayınlayacağım. Hepinize güzel geçecek bir hafta diliyor ve tarife geçiyorum.

Mantarlı Pirinç Pilavı

Yufkada Saç Kavurmalı Pilav

Tavuklu, Nohutlu Firik Pilavı

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi

Merhaba. Uzun zamandır aklımda yapmayı plandığın bir tarif var  bugün.Yapılışı oldukça kolay  olmasına rağmen sadece el oyalayan bir tarif. Kendisiyle bol zamanda ilgilenmek gerekli. Ne kadar  uğraştırsa da , piştikten sonra ortaya bir efsane çıktığı kesin. Adanalı  bir arkadaşımdan aldığım bilgiye göre, Fellah Köftesinin lezzetini bol sarımsak ve ev yapımı  salçalar  veriyormuş. Tabii ki biraz acı olmalı, fakat  küçük  hanımı düşündüğüm için ben acı  salça kullanmadım.  Adana da ev hanımları önceden yapıp derin dondurucuda saklıyorlarmış bu köfteleri. Özel günlerde çıkarıp servis ederlermiş. Henüz saklayacak kadar  yapmadım ama en kısa zamanda tekrar deneyeceğim. Bu arada köfteleri haşladığınız suyu dökmeyip  harika bir çorba yapın.

Kolaylık dilerim

Damla Sakızlı, Elmalı Çörek

damla sakızlı elmalı çörek

Merhaba. Annem gelince  zamanımın çogunu onunla geçirmek istediğimden  burası biraz aksıyor. Bu  hafta birazcık böyle.  Geçenlerde yaptığım Damla Sakızlı Tarçınlı Çöreğin hamurundan bu sefer elmalı cevizli bir tarif var  blogda.  Tek bir hamurdan farklı  iki lezzet. Elmalı  ve cevizli lezzetleri sevmeyen yoktur  tahmin ediyorum. Şiddetle denemeye değer olduğunu söyleyebilirim.

Hangi “Çay”?

Çay kokusuyla yeni güne başlamak mutluluk sebebi. Gözümüzü açar açmaz mutfağa koşup ocağa çay koymakla başlar bazen gün. Hiç düşünmüş müydünüz, çay ne kadar da hayatımızın vazgeçilmezi. Kahvaltıda, beş çayında, çay partilerinde, molalarda, akşam yorgunluğunda hep o var baş rolde.

Ben çayı en çok sabah kahvaltısında severim. Bir de beş çayında. Hele sevilen bir dost ile içiliyorsa değmeyin keyfimize. Yoğun günün sonunda da yetişir imdadımıza çay. Molalarda ise ne o bizi bırakmak ister ne biz onu…

Tiryaki denecek kadar çaya düşkünlüğüm yoktur. Ama iyi demlenmiş, dumanı üstünde tavşan kanı çayın keyfi de bir başka. Bizim evde babamın çayı efsanedir. Memleket ziyaretlerinde bize yaptığı “baba çayı”nı, çayın anavatanında içmek ayrıca güzelleştirir serin Karadeniz günlerimizi…

Günlük hayatımızda bu kadar önemli bir yeri olunca, çay seçimini de ince eleyip sık dokuyarak yapıyoruz. Herkesin vazgeçemediği markalar vardır mutlaka. Bizim evde hep aynı marka kullanılmaz. Hatta çayı genelde tek çeşit değil, birkaç tanesini karıştırarak yaparız. Bazen tomurcuklu, bazen tomurcuksuz. Farklı lezzetleri yakalamak için çayımızı sürekli değiştiririz. Bir yerde içip çok hoşumuza giden çayı sokarız bir anda hayatımıza. Bazen eş dost tavsiyesi ile yaparız bir değişiklik. Bir de televizyonda gördüğümüz çay reklamları girer kanımıza. Hani son zamanlarda sıkça karşımıza çıkan, benim en çok “Bekleme yapma Şevket” repliğine bayıldığım Ofçay Hazine reklamları var. Bakalım nasıl bir çaymış deyip denemeye karar verdik.

Ofçay Hazine özellikle köşeli poşeti ile fark yaratıyor. Kutuyu açtığınız anda özel bir çay olduğunu hissediyorsunuz. Kokusuyla, ambalajıyla… Kutu tasarımında kullanılan yeşil renkle çay bahçesinde gibi hissettim. Çay hasadı oldum olası bana şölen gibi gelir. Hep televizyonda, fotoğraflarda gördüğüm bu hasat zamanına gitmeyi çok isterim. Belli mi olur, belki Ofçay biz bloggerlara bu deneyimi yaşatarak bir ilki gerçekleştirmiş olur…

Ofçay Hazine’nin bir paketinde 30 köşeli poşet çay var. Her bir köşeli poşet 15 gram ve her bir poşetten yaklaşık 9-10 bardak çay çıkıyor. Paketin üzerinde nasıl hazırlanacağı detaylı bir şekilde anlatılmış. Hijyenik ve kolay temizlik sağlamasıyla da ayrıca gözüme girdi. Demliği temizlemek her zaman bana zor gelmiştir :)

Musluk suyuyla mı, damacana suyuyla mı derseniz bizim tavsiyemiz damacana suyu. Paketin üzerinde 20-25 dakika demlenmesi gerektiği yazıyor. Bu süre bize biraz uzun geldi. Biz demlenme süresini daha kısa tuttuk. Çayın rengi çok güzel, tam tavşan kanı kıvamında. Poşet çaylar içinde, içtiğimiz en güzel çay diyebiliriz. Hafif, içimi yumuşak bir çay. Demlenme süresi uzun olmasına rağmen acılaşıp, bayatlamıyor. Şekeriz de çok rahat içilebiliyor. Hem göze hem damağa hitap ediyor.

Siz de bizim gibi farklı çaylar tatmayı seviyorsanız Ofçay Hazine Zengin Dem’i tavsiye ederiz. Doğal oluşu, zengin demi, demlendikten sonra uzun süre tazeliğini koruması ile bizden tam not aldı. Hadi bakalım bekleme yapmayalım, çaylarımızı yudumlayalım. Afiyet olsun :)

Bu içerik http://www.yemekevi.tv/ tarafından hazırlanmıştır.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Krem Şantili Tiramisu

krem şantili tiramisu

Cumanız mübarek  olsun. Haftayı tatlı ile kapatalım dedim. Evdeki malzemelerle ev halkının tatlı  krizini giderdiğim   bir tarifi paylaşmak istedim. Bu tarifi ilk denediğimde, sütçümden aldığım sütle yaptım. İkincisini ise günlük şişe sütle. Kesinlikle, bambaşka lezzetler çıktı ortaya. Şişe sütle yaptığım neredeyse zorla tüketildi. Bizim evde hiçbir zaman günlükte olsa bu şişe sütler sevilmedi. Bunu da belirtmek istedim ve güzel bir hafta sonu dileyerek tarife geçiyorum.

Tiramisu

Çilekli Tiramisu

Charlotte Tiramisu Pasta

Portakallı Tiramisu