SÜTLÜ KEREVİZ ÇORBASI

Merhaba:) Mutlaka ki haftanın her günü hayırlıdır ama biz hep Cuma günleri “hayırlı cumalar” deriz. Herkese hayırlı cumalar:) Kış mevsiminin kapıya dayanması ile çok sevdiğim sebzeler yavaş yavaş tezgahlarda kendini göstermeye başladı. Bunlardan biride kereviz. Zeytin yağlısından etlisine, terbiyelisinden çorbasına her çeşidini çok severim.
Bu nefis  sıcacık çorba tarifime geçmeden önce, sizlere Kerevizin hem saplarının hemde kök kısımlarının faydaları  ve besin değerleri ile ilgili bazı bilgiler vermek istiyorum:)
Kereviz, güçlü bir idrar söktürücüdür. İçerdiği “APİOL” adlı madde sayesinde idrar yollarını ve kanı temizler. Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır. Uyarıcıdır. Gaz söktürücü, sindirimi kolaylaştırıcı ve iştah açıcıdır. Tansiyon hastalarının dikkatli tüketmesi gerekir.
Güzel bir haftasonu geçirmeniz dileği ile. 


BESİN DEĞERLERİ: 
100 gr. sap yada yaprak kereviz için:
17 Kalori, 
0,9 gr Protein, 
3,9 gr Karbonhidrat,
 0 Kolestrol, 
0,1 gr Yağ,
 0,6 gr Lif, 
29 mgr Fosfor, 
39 mgr Kalsiyum,
0,3 mg Demir, 
126 mgr Sodyum, 
341 mgr Potasyum, 
240 IU A Vitamini,
0,03 mgr B1 Vitamini, 
0,03 mgr B2Vitamini, 
0,3 mgr B3 Vitamini,
0,06 mgr B6 Vitamini,  
8 mcgr Folik asit, 
9 mgr C Vitamini ve 0,5 mgr EVitamini  içerir.
100 gr kök kerevizin besin değeri ise: 
40 Kalori, 
1,8 gr Protein, 
8,5 gr Karbonhidrat, 
100 mgr Sodyum ve 300 mgr Potasyum


MALZEME