PATLICANLI VE OTLU TUZLU KEK

patlıcanlı kek
Merhaba. Hafta sonu yaklaştıkça içim kıpır kıpır oluyor. Allah ‘ın izni ile yine dopdolu  iki gün beni bekliyor. Malum bu haftanın konusu anneciğimin doğum günü idi. Pazar full time mutfakta çalıştığımı söylemiştim. İşte bu çalışmanın eserlerinden biri. Dolapta ne var  ne yok  keki olması lazım esasında ismi. Tamamen doğaçlama bir şekilde ortaya çıktı.
Tadanlar  3 gündür tarif için haber bekliyorlar benden:)  Hatta patlıcan sevmeyen hayatta yemeyenler dahi  bayıldılar. Notlarda da yazdığım gibi, baharatla çeşnilendirilebilir. Ama ben tercih etmedim. İçindeki yeşilliklerin kendine has aroması her zaman hoşuma gitmiştir. Nette bir araştırma yaptım acaba başka bu tarz kek var mı diye  bir iki tarif var  fakat  benim tarifimle aynı değil  o yüzden yine ben buldum! ben buldum! diyebilirim. Geçen hafta ben buldum etkinliği için  farklı bir tarif yaratabilmeyi o kadar düşündüm ama sonuç hüsran oldu. Bu hafta ise düşünmeden ortaya neler çıktı:) Denemeniz dileğiyle.


Sevgilerimle


MALZEME
3 Yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı  Becel
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 ad ufak patlıcan
Yarım demet  maydanoz
Yarım demet  dereotu
Yarım demet  nane
1 paket  kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı silme tuz
3 su bardağı un ( yumurtanın büyüklüğüne ve unun yoğunluğuna göre 3,5 su bardağı da olabilir)

YAPILIŞI
Yeşillikler çok ince olacak  şekilde kıyılır. Patlıcanlar ince hareler olacak şekilde soyulur(tamamen de soyabilirsiniz) ve ufak küpler halinde doğranır. Yumurta , Becel ve sıvı yağ derin bir kapta çırpılır. Süt, yeşillikler ve patlıcan ilave edilerek  karıştırmaya devam edilir. Tuz ilave edilir. En son un ve kabartma tozu birlikte elenerek  kek  kalıbına dökülür ve 180 derecede önceden 5 dk ısıtılmış  fırında kürdana yapışmayacak kıvama gelene kadar pişirilir.

Not: Arzuya göre baharatlarla da çeşnilendirilebilir. Ben otların ve patlıcanın aromasını bastırmaması  adına ilave etmedim.

Kişilik    Hazırlama ve Pişirme süresi: 50 dk    Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5 
Patlıcanlı kek
patlıcanlı kek
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu Yazıyı Paylaşın :
Facebook Twitter Plusone Email



63 Yorum var PATLICANLI VE OTLU TUZLU KEK

  1. Betül KÖROĞLU diyor ki:

    mmmm değişik bir tarif olmuş hilalcim. ellerine sağlık..

    sevgiler

  2. canım ablacım ellerine emeklerine sağlık..
    bu muhteşem buluşa bayıldım:) senden de bu beklenirdi zaten ablacım:)
    yine ve daima harikasın ve benim idolümsün:)
    seni çok seviyorumm:))

  3. derya diyor ki:

    Hilalim patlıcana bayılırım kek en
    fes olmuş.Eeee kimin ellerinden çık
    tı kocaman öpüyorum.

  4. durumutfak diyor ki:

    çok güzel olmuş gerçekten..

  5. sarımutfak-hande diyor ki:

    daha geçen gün aklıma gelmişti kabaklı kek yapıyorum patlıcanla olmazmı acaba diye düşünmüştüm bak içimi okumuş gibi sen yapmışsın böylece gördümki oluyor hemde çok güzel oluyor:)))
    ellerine sağlık canım

  6. Zeynep diyor ki:

    kıpır kıpırım benimmmm:)evet bütün malzemelerim vaaaar:)))yapabilirimmmm hafta sonu beyime:)))acayip lezzetli görünüyor,şimdi sevilde yediğimiz salatayı da yapıyorum:)))bu hafta blogcanlar haftası olacak:)))
    ellerine sağlık
    kocaman öperimmmm

  7. Saglıklımutfak diyor ki:

    Betülüm,Çok teşekkür ederim güzel yorumuna
    Duru mutfak, beğendiğine sevindim
    Denizim canım bende seni çok seviyorum bir tanemsin sen:)
    Hande'cim, aynı şeyleri hissetmişiz gerçekten:)
    Zeynebim: yap bakalım kocişine afiyetler olsun.
    Deryam, öperim seni kocaman

  8. Laura diyor ki:

    un blog veramente bello semplice e pulito!!!! e con tante ricette sfiziose!!!

  9. Kendimce diyor ki:

    Görüntüsünden tadını tahmin edebiliyorum ellerine sağlık afiyet olsun bir buluşmada bize de yaparsın dimi :(

  10. Saglıklımutfak diyor ki:

    Gülerim yaparım tabiii
    Laura, ti ringrazio molto. Come mi ha fatto felice:) amore

  11. MÜNSTER diyor ki:

    Bayildim bu fikre… Hafta sonu icin degisik birseyler ariyordum… Deneyecegim… Sevgilerimle, ellerine saglik canim benim…

  12. .:Hobibox:. diyor ki:

    Patlıcanı börekte denedim ama böyle kek tarzı düşünmemeiştim hiç, değişik bir lezzet olmalı, ellerine emeklerine sağlık,sevgiyle muhabbetle kal canım.

  13. Mimosa Café diyor ki:

    hmm harika olmuş Hilalcim hele de çok acıktığım şu saatlerde bi dilim olsaydı elimin altında nasıl da yerdim bilemezsin :)

  14. Aycan diyor ki:

    Ooooo güzel bir tarife benziyor. Ellerine sağlık.

    selamlar;

  15. Hilal'im doğaçlamadan bu kadar nefis bir kek çıkması senin iyi bir gurme olduğunun kanıtıdır:)sen buldunn ve harıka bır tarif kazandırdın.Ellerine sağlık canım.

  16. Tümay Öztürk diyor ki:

    Tuzlu kekleri tatlı keklere tercih ederim her zaman. Zaten sen benim kek kraliçemsin:) O yüzden yine süper bir kek olmuuuşş:) Ellerine sağlık…

  17. NarincE diyor ki:

    Zorlayınca çıkmıyor tarif, keyifli anlarda geliveriyor kendisi. Ellerine sağlık Hilal.

  18. ne farklı bir lezzet olmuş bu canım. hem görüntü hem hayalimdeki kokusu müthiş :) ellerine sağlık

  19. Tuğba diyor ki:

    Nefis olmuştur kesin patlıcan çok severim her türünü hele de tuzlu kek olunca süper.Ellerine sağlık

  20. Saglıklımutfak diyor ki:

    Ayy ay gurme oldum kraliçe oldum ne mutlu bana bugün. öperim hepinizi. Sağolun

  21. ebru diyor ki:

    super, bende denemek isterim. ne keyifli tarif bulmak kendi damak tadina gore. eline saglik.

  22. ebru diyor ki:

    super, bende denemek isterim. harika bir tarife benziyor. dolaptada patlicanim var. acaba biraz peynir koysak nasil olur, civitir mi dersin hamuru,
    karar veremedim.

    sevgiler

  23. Selin Ergeçer diyor ki:

    Ayy muhteşem gözüküyor,ellerine sağlık,nasıl canım çekti anlatamam ;))

  24. birdutmasali diyor ki:

    çok değişik bu hilalciğim yani patlıcan kısmı !!!!!
    ama sebzeli kekler sabahları favorimdir canım,
    güzel ellerine sağlık..
    sevgiler.

  25. Cafe Portakal diyor ki:

    farklı bir lezzet arkadaşım ellerine sağlık patlıcan varsa ben de varım:)
    sevgilerimle….

  26. Saglıklımutfak diyor ki:

    Ebrucum öncelikle bu haliyle bir dene. Daha sonra damak zevkine göre hellim peyniri koyabilirsin. Hellim içinde bütün kalır, diğer peynirler eriyip gider. Sevgiler.

  27. Yemekbahane diyor ki:

    Nefis gözüküyor canım ellerine sağlık

  28. Seda Yazıcı diyor ki:

    değişik ve güzel bir tarif olmuş canım eline sağlık

  29. pelince diyor ki:

    Hilalcim patlıcanlı oluşu çok değişikmiş,ellerine sağlık…

    Sevgiler.

  30. Özgen diyor ki:

    Gerçekten değişik ve çok güzel olmuşa benziyor canım patlıcanı daha önce kekte hiç denemedim tadını gerçekten merak ettim sevgiler eline sağlık…

  31. harika olmuş valla! doğaldan şaşma:) bu arada insan kafa yorunca hakikaten cevap bulamıyorum ama rastgele hareket edince neler üretiyor değil mi? Ellerine sağlık…

  32. Canımcım gün içinde gördüm bu saate henüz yazabiliyorum tatlı çok tarif var ama tuzlular daha az nedense bu tarif benim gibi sabah kahvaltısında tuzlu sevenler için ideal olmuş ellerine sağlık canım çok öpüyorum sevgiler…

  33. Pelin diyor ki:

    Gerçekten değişik olmuş Hilalciğim. Patlıcanlısını hiç duymamıştım. Ellerine fikrine sağlık Sevgiler

  34. PAPATYA PRENSES diyor ki:

    Yanına bir dilim peynir ve bir bardak çayla ne de güzel yerim ben bu keki:)

    Ellerine sağlık canım..

  35. GÜLOANNE diyor ki:

    Hilalciğim emeğine sağlık

  36. Sevil diyor ki:

    canım sen yaparsında güzel olmaz mı hiç tatlım ellerine sağlık
    kocaman sevgiler

  37. Hilalcim patlıcanla yapılan her yemek leziz olur, ben çok severim..Hele de böyle güzel bir kekin içine girmişse apayrı bir tat yaratmıştır..Ellerine sağlık nefis görünüyor:).
    Sevgilerimle…
    aslı

  38. Annenizin doğum gününü kutluyorum ellerinden öpüyorum..daha nice yıllara sağlık içinde inşallah…

    sevgiler selamlar.:)

  39. evatolyesi diyor ki:

    Ellerinize sağlık bazen doğaçlama yaptığımız lezzetler daha güzel oluyor:)))

  40. Zehra Gürgen diyor ki:

    Hilal'cim annenin doğum günü kutlu olsun,
    nice sağlıklı yıllar dilerim.
    Patlıcanı ben çook severim ve bunu bir kekte hiç düşünmedim.
    Tarifini deneyeceğim, misafirlerim bakalım patlıcalı keki nasıl bulacak?

    ellerine sağlık canım
    sevgiyle kal..

  41. çeşnici Handan diyor ki:

    Hilalciğim ne kadar güzel bir buluş nefis olmuş çok beğendim ve mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık canım.

  42. SEVALCE LEZZETLER diyor ki:

    Geçmiş olsun dileklerin için teşekkürler canım,inşallah iyi haberlerle dönerim.Tuzlu kekte patates ve soğanlısını yapıyorum ama patlıcanlı hiç düşünmemiştim,ilk fırsatta deniycem.Ellerine sağlık nefis görünüyor.Sevgilerimle…

  43. naku diyor ki:

    immmmmmmmm cok lezzetli gorunuyor:)))nalankutlu.blogspot.com

  44. nazlı diyor ki:

    hem cok güzel hemde hafif görnüyor. tuzlu kekleri seviyorum cesitlerinide denemeye acıgım vala.ellerine saglık

  45. Cafe Pepela diyor ki:

    Doğaçlama tarifler daha tatlı / daha lezzetli oluyor değil mi:)
    Nefis görünüyor.Ellerine sağlık!
    Anneciğinin doğum gününü tekrar kutlar,nice mutlu yıllar dilerim gülüm.
    Sevgi ve selametle

  46. derya diyor ki:

    Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

  47. Kitchen Witch diyor ki:

    Cok benzerini patlican yerine beyaz peynirle yapiyorum. hatta icine cevizde eklenebilir benimkinde.. cok lezzetli ve pratik. benim tarifide ben uydurmustum.. :)) Ama patlicani severim. mutlaka deneyecegim. hatta yarin bi arkadas ziyaretimiz var ve ilk denemeyi ona giderken yapayim diyorum.. ;)

  48. Ferah Gülşen diyor ki:

    denemek için sabırsızlanıyorum :). eline sağlık…

  49. Limon çiçekleri diyor ki:

    Hayırlı kandiller,mutlu bir sevgililer günü diliyorum.Sevgiyle..

  50. Pembe Tatlar diyor ki:

    Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim….

  51. www.hepleziz.com diyor ki:

    Tuzlu peynirli kekleri çok severim bu da farklı bir lezzet olmuştur eminim ,sevgiler.
    Tülay

  52. *Ra diyor ki:

    Hilalciğim merhabalar canım.
    Kandilini ve sevgililer gününü kutlarım. AYnı güne denk gelmesi ne hoş oldu böyle :))
    Ayrıca tarifin de çok enteresan olmuş.
    Ellerine sağlık. Güzel görünüyor.
    Sevgilerimle…

  53. İnci Yemek diyor ki:

    Hilalim senin ve ailenin kandilini kutlar bütün dualarınızın gerçekleşmesini dilerim.
    Patlıcanlı her lezzeti çok severim değişik bir kek olmuş canım listeme aldım:)ellerine sağlık.
    çok öpüyorum..

  54. Betül KÖROĞLU diyor ki:

    Kandilin mübarek olsun canım

    sevgiler canım öptüm

  55. Sevil diyor ki:

    Bir kandil gülü savur sevdiklerine, size onlardan gülücükler getirsin öyle içten öyle samimi ol ki göz yaşlarını bile tebessüme çevirsin. Kandiliniz mübarek olsun.

  56. Kitchen Witch diyor ki:

    Evett.. denendi ve deneme arkadaslarla paylasildi.. Tum arkadaslardan da tam not alindi.. Bence super bi tarif.. Nane cok guzel bi aroma veriyor.. Bence icine kasar da rendelenmeli..
    tesekkurlerrr paylasim icin..

  57. Saglıklımutfak diyor ki:

    Kitchen Witch çok mutlu oldum:) herkese afiyetler olsun. kaşarda konulabilir tabikii:) Artık kişilerin özel damak lezzetlerine kalmış:)sevgilerimle

  58. Peri Tozu Fotograf diyor ki:

    Dun aksam usenmedim, tarifi ve kekin guzelligini gorunce saatin dokuzunda attim kendimi mutfaga :)

    Maydanozum evde yoktu ama ona ragmen mukemmel bisiy cikti ortaya.
    Yerken aklima geldi, hemen tesekkur etmek istedim :) Nice dereotlu tarif paylasimlarina :))

  59. Electra_Heredia diyor ki:

    Merhabalar;

    Ellerinize sağlık.

    Bir kaç konuyu danışmak istedim: Patlıcanı sanırım çiğ olarak koyuyorsun; doğru mu anlamışım acaba? :-)

    Bir de hazır patlıcan salatası kullanarak yapılabilir mi bu tarif merak ettim? Acaba deneyen var mıdır?

    Teşekkürler ediyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>