Tarçın kokusunu sevmeyen yoktur. Sütlü tatlılardan, şerbetli tatlılara, hamur işlerine kadar her lezzete yakışan bir baharattır Tarçın. Salep ve Boza’ya da ayrı bir lezzet katar. Çok basit olmasına rağmen aklımda olup da yapamadığım bir tarifti tarçınlı rulolar. 15 adet çıkmasına rağmen o kadar çok insana kısmet oldu ki. 15 adet de çok diye düşünmeyin evdeki fillere 35 de olsa yetmiyor 
Tadına bakan herkese afiyet olsun diyorum.
Tarifi önce burada gördüm. Sonra buradan alıp yaptım. Görüntüsünün şıklığı ve cezbediciliği kadar, lezzetinin de vageçilmezliği bir o kadar güzel.
Denemeniz dileğiyle.
Sevgilerimle
MALZEME
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1/3 su bardağı şeker
Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yumurta
4 – 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 su bardağı kahverengi şeker
2 yemek kaşığı tarçın
1,5 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Ufak bir kapta, ılık süt, maya ve 1 çay kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır. 5 dk mayanın çözülmesi için beklenir. Daha sonra kalan şeker, tereyağı ve yumurta eklenir. Biraz karıştırılır. Un, tuz eklenerek 10-15 dk pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurulur. Ilık bir yerde nemli bez sarılarak, hamur iki katına çıkana kadar 1 saat dinlendirilir.
Derin bir kapta toz şeker ve tarçın karıştırılır.
Bu arada dinlenen hamur oklava ile dikdörtgen şeklinde erişte hamurundan biraz kalınca açılır. 1,5 yemek kaşığı tereyağı hamurun her tarafına sürülür. Üzerine tarçınlı karışımdan serpilir. Hamurun uzun kenarından sıkıca rulo yapılır ve iki parmak kalınlığında kesilerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sırayla ve aralıklarla dizilir. 190 C’de 15-18 dk pişirilir.
Ilık servis yapılması tavsiye edilir.
12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 1 saat 45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
ELLERİNE SAĞLIKK CANIMM..
ÇOK GÜZEL VE LEZİZ GÖRÜNÜYORLAR..
ALSAM Bİ TANECİK, MÜSADEN OLUR MU?:)
GÖNÜL DOLUSU SEVGİLEİMLE..
Akşama getircen umarım. Böyle gösterip de vermemek olmaz:))) Ellerine sağlık canım gerçekten çok çok güzel gözüküyor. Mis gibi koktuğuna eminim. Ilık da değil walla sıcak sıcak yanında mis gibi çayla götürülür bunlar:)
tarcınlı hemde aman allahım denecek cinsten olmuş güzel gözlüm ellerine sağlık
İyileşir iyileşmez ilk deneyeceğim lezzet bu olsa gerek
Tarçınlı mis gibi ellerine sağlık Hilalciğim afiyet olsun yiyenlere sevgiler..
Allah’ım hangisine yorum yapsam.Ya da yorum yapmayıp koşa koşa pastahaneye mi gitsem,çay mı demlesem ? Ne etsem bilemedim …
Allah’ım sen beni tarçınlı rulocanların lezzetinden koru !!!
Eline sağlık şefim..
Aman tanrım 15 tanecik ne ki Hilalcim bizede yetmez miss gibi tarçın kokan bu güzeller. Harika Denemem lazım.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler..
Tarçınla nefis olmuştur harika görünüyorlar çok beğendim mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık Hilalcim.
Çok güzel olur ama sekerler içinde cirit cirit eder.
Fundacığım etmiyor tatlım. Tarçınla karışıp eriyor
)