Kuru İncir Tatlısı

kuru incir tatlısı

Canım sarı papatyam Tümay’da görüp ertesi günü yaptım bu tarifi. Ama üst üste o kadar çok tarif yapınca arada kaynadı  gitti. Evimizin babası  şerbetli tatlı olmadan tatlı krizi geçmeyenlerden olduğu için yemekten önce iki tane, sonrasında iki tane, yatarken 2 tane olmak üzere löp löp götürdü. Eh ne diyelim yapanın eline sağlık yiyenlere afiyet olsun.

Sevgilerimle

İncirin Faydaları:

İncirde yüksek  miktarda mineral, protein ve vitamin vardır. İncir kurutulduğu zaman içindeki Kalsiyum miktarı yaklaşık 4 kat artar.

*İçerdiği yüksek orandaki  kalsiyum ve fosfor kemik ve diş  sağlığı için önemlidir.

*Gut hastalığı için yararlı olan Fisin adlı enzim içerir.

*Diğer sebzelere nazaran çok yüksek  lif oranına sahiptir. Bu sebeple bağırsakları yumuşatır.

*Vücuda kuvvet ve enerji verir.

*Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.

*Halsizliğe ve unutkanlığa iyi gelir.

*Öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir.

*Özellikle Kuru incir balgam söktürür.

*İncir, kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıklarına karşı vücudu korur.

*Kansere karşı da koruyucudur.

*Bakteri ve virüslerin çoğalmasını önleyerek hastalıklara karşı direnci arttırır.

 

MALZEME

300gr kuru incir

150 gr toz şeker

Ceviz

Su

YAPILIŞI

Kuru incirler 5 dk suda haşlanır ve süzülür. Üst kısımından   işaret  parmağımızla ağızları yavaşça açılarak  genişletilir. İçine alabildiği kadar  ceviz konur  ve ufak derin bir tencereye yerleştirilir. Üzerine şeker serpilir. İncirlerin üzerine çıkacak  kadar da su ekledikten sonra orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir. Pişen incirler soğuduktan sonra kaymak yada Hindistan cevizi ile  servis yapılır.

 6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 25 dk Zorluk  Derecesi. 1 2 3 4 5

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu Yazıyı Paylaşın :
Facebook Twitter Plusone Email



4 Yorum var Kuru İncir Tatlısı

  1. kalpkurabiye deniz diyor ki:

    ellerine sağlık ablacımmm:))
    babam çok sever inciri ona yapabilirim yanımda artık nede olsaaa:))
    öpüyoruz çok :)

  2. Tümay diyor ki:

    Canımmmm luptiduuuuummm:)) Afiyet bal şeker olsun:) Sabah sabah görünce tekrar canım istedi:) Ne kadar güzel bir foto olmuş. Ellerine sağlık:) beğenmenize çok sevindim:)

  3. GÖKTÜRK diyor ki:

    Şerbetli tatlıları sevsem de aşırı şerbetli olmamasına dikkat ederim.Hafif kurumsu olmalı.Ama bu epey şerbetli görünüyor. İnsanın içini yakar bu :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>