Sucuklu Yumurta

sucuklu  yumurta

Hayırlı Cumalar. Hafta sonları kahvaltı  için farklı sunumlar yapmayı seviyorum. Göz ve damak doyuran kahvaltı sofralarında ailecek yapılan sohbetin tadı  başka oluyor. Geçen pazar sucuklu yumurtayı,  evde bayatlamak üzere olan  köy ekmeğinin içinde sundum. Ekmeğin içlerini kuzu için çiçek şekli, kendim için kalp  şekli kestim. Babamız içinse fotoğraf da gördüğünüz ekmeği hazırladık. O baba ya daha çok yer o yüzden  ekmeği de daha büyük . Ekmeklerin ortalarından çıkan kalp ve çiçekleri  kuzuma sandviç yaptım. Anlayacağınız bol lezzetli ve  güzel bir pazardı. Bakalım bu hafta  mutfağımdan neler  çıkacak .

Güzel bir hafta sonu diliyorum.

MALZEME

Bir dilim Köy ekmeği ( ya da Trabzon ekmeği)

1 adet yumurta

1 çay kaşığı  tereyağı veya zeytinyağı

Dilimlenmiş sucuk

Tuz

Karabiber

Taze kekik

YAPILIŞI

Köy ekmeğinin ortası yuvarlak  kurabiye kalıbı yardımıyla alınır. (Biçakla da kesebilirsiniz. Ben prensese şekil olsun diye kalıpla kestim). Uygun bir tavanın üzerine ekmek konur ve hafifçe ısıtılır. Ekmeğin  ortasına tereyağı konur üzerine yumurta kırılır ve dilimlenmiş sucuklar serpilir. Yumurta pişene kadar  hafif ateşte pişirilir. elmeğin yumuşamamaıs için ağzı kapatılmaz. Daha sonra üzerine tuz, karabiber taze kekik serpilerek servis yapılır.

 1 Kişilik   Hazırlama ve Pişirme süresi:  7 dk   Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu Yazıyı Paylaşın :
Facebook Twitter Plusone Email



6 Yorum var Sucuklu Yumurta

  1. Hilalciğim kahvaltı sofraları hafta sonu keyif oluyor gerçekten ben yıldız ve kalp kalıpla kesiyorum uzun süredir yapmamıştım aklıma düşürdün şimdi ellerine sağlık sevgiler bizden…

  2. Tümay diyor ki:

    Mutluluk bu küçük detalarda gizli aslında. ne güzel bir hava katmışsın bir aile kahvaltısına canım. Ellerine, hayal gücüne sağlık:)

  3. nisa diyor ki:

    ELLERİNE SAĞLIK ABLACİM…ÇOK GÜZEL GÖRUNUYOR TAM BENİM OĞLUŞUMA GÖRE…..PAZAR GÜNÜ KAHVALTIDA BENDE YAPYİM İNŞALLAH…..TEKRAR ELLERİNE SAĞLIK…ÖPTÜM

  4. Zeynep diyor ki:

    canım benimmm,ellerine kollarına sağlık acayip leziz görünüyor.Afiyetle, sağlıklı ,huzurlu ,aşkla yiyin inşallah:)çok öperim sizi

  5. GiSi diyor ki:

    Kim hayır diyebilir bu lezzete.
    Çok güzel görünüyor.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler…

  6. Deniz diyor ki:

    Ne hoş bir sunum. Bayıldım!
    Ellerinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>