Narlı Maş Fasulyesi Salatası

DSCN0052

Arşivden tarifleri sırasıyla paylaşayım dedim . Nar zamanı geçti ama olsun, nar koymadan da yapabilirsiniz. Ben evde yeşillik ne varsa onu kullandım . Siz yapmak isterseniz  gönlünüzce yapabilirsiniz. Bugün çok yoğunum ve sözü kısa kesip tarife geçeceğim.

Maş Fasulyesi: Cin börülcesi olarak da bilinir. Günay Doğu Anadolu’da yaygın olarak  kullanılan ufak ve yeşil görünümlü bir fasulye türüdür.

Maş Fasulyesinin Faydaları:

*Bağırsak düzenleyici etkisi vardır.

*Şeker düzeyini düşürür.

*İçeriğinde bol miktarda protein ve lif vardır.

*Hücre yenilenmesine yardımcı olur.

DSCN0051-001MALZEME

1  su bardağı maş fasulyesi

1 su  bardağı  İglo Tatlı  mısır

1 adet  nar

3 yemek  kaşığı mor lahana turşusu

7-8 dal maydanoz

2 dal taze soğan

Sos için:

Zeytin yağı

Tuz

Limon

Balsamik sirke ya da elma sirkesi

YAPILIŞI

Maş fasulyeleri bir gece önceden soğuk suya koyulur. Ertesi günü suyu  dökülür ve tencereye üzerini geçecek kadar su  konularak 10-15 dk haşlanır. Düdüklü kullanmamanızı tavsiye ederim. Çabuk haşlanan bir fasulye olduğu için tencerede kontrollü  haşlamanız daha iyi.

Haşlanan maş  fasulyeleri süzgece konur ve soğuması beklenir. Diğer tarafta maydanoz ve soğan ufak ufak doğranır. Nar ayıklanır. Salata kasesine maş fasulyesi  ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Sos malzemeleri eklenerek servis yapılır.

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Bu Yazıyı Paylaşın :
Facebook Twitter Plusone Email



4 Yorum var Narlı Maş Fasulyesi Salatası

  1. emine diyor ki:

    TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL AMA KEŞKE DAHA DETAYLI FOTOLARLA AŞAMALI YAYINLASANIZ ÇOK DAHA GÜZEL OLACAK TŞKLR

  2. güloanne diyor ki:

    Canım harika görünüyor rengaren ellerine sağlık

  3. Deniz diyor ki:

    Bu minik güzelliklerin tadını çok merak ediyorum.
    Bir aktar ziyaretimde alıp denemek istiyorum. Salataya da çok yakışmış görünüyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>