Lahana Salatası

Merhaba. Lahananın her türlüsü bizim evde severek tüketilir. Bende bir lahanayı alır, doğrar ve öyle muhafaza ederim. Böylece canımız ne zaman salata istese doğranmış lahanalarım hazır olur.

Bu salata da evde ki malzemelerle çok  nefis oldu. Zamanı geçmeden  bol bol  lahana yemeli 😉

Dereotlu ve Kimyonlu Lahana Salatası

Hafif Kavrulmuş Naneli Lahana Salatası (Coleslav Salata)

Fesleğenli ve Mor Lahanalı  Kuzu Kulağı Salatası

Etli Lahana Sarması

MALZEME

Çeyrek beyaz lahana

1 su bardağı  mısır

2 adet taze soğan

1 adet taze sarımsak

Yarım demet dereotu

10-15 dal maydanoz

3  yemek kaşığı  doğranmış kuru  domates Gurme 212 den

3-4 yaprak Paçino

2 adet sivri biber ( Yazın derim dondurucuya koyduğum biberlerden kullandım)

Sos için:

4-5 yemek kaşığı  dolusu süzme yoğurt ( kendi yaptığım yoğurdu bir gece süzgeçte bekletip suyunu süzdüm)

1 yemek kaşığı  mayonez

1 yemek kaşığı  elma sirkesi

1 adet limon

Zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

* Lahanaları ince ince doğrayın. Yıkayın ve süzün.

* Derin bir kaseye tüm malzemeleri ufak ufak doğrayın. Lahanalarıda ekleyerek karıştırın.

* Yoğurt ve mayonez hariç tüm malzemeyi  karıştırın.

* Yoğurt ve mayonezi lahanaların üzerine dökün. Ardından sos malzemelerini dökün ve hepsini  harmanlayın.

*Uygun bir tabakta servis yapın.

 4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk  Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5