Cajun Baharatlı Tavuk Çöp Şiş

Çok güzel geçen bir hafta ve hafta sonunun ardından herkese enerjik bir merhaba. Bir çoğunuzun bildiği gibi yaklaşık 1 yıldır tavuk  eti tüketmemekteyiz. Çok  ama çok canımız isterse gögüs eti alıp yiyoruz. Bu da genelde 6 ayda 1 ya da daha uzun süreye denk geliyor. Hafta sonu  bu tavuk meselesi ile epey haşır neşirdim. Aklımda olan herşeyi sordum. Bununla ilgili sizlere uzunca bir yazı yazacağım. Ama önce nefis bir tavuk şiş tarifine ne dersiniz.

Kajun veya Cajun bir çeşit baharattır.İsmini Amerika’nın genelde Louisiana bölgesinde yaşayan bir etnik grubun isminden alır. Kajun baharatı, köriye oldukça benzer. İçinde bulunan baharatlar kırmızı biber (acı olmayan), sarımsak tozu,kırmızı biber (acı),soğan tozu, beyaz biber, karabiber, mercanköşk, kekikdir. (vikipedi)

Sevgiler yolluyorum.

MALZEME

1 adet tavuk göğüs eti

1 yemek kaşığı Cajun baharatı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Tuz

Çöp şiş

YAPILIŞI

*Tavuk göğüslerini  çöp şişe geçecek büyüklükte doğrayın veya doğratarak alın..

*Cajun, tuz, zeytinyağı ve tereyağı  koyarak harmanlayın.

*Buzdolabında  pişireceğiniz zaman kadar  dinlendirin.

*Tavukları  çöp şişlere geçirin.

*İyi ısınmış ızgara tavada pişirin.

* Lavaş ekmek ile servis yapın.

2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5