Cevizli, Dereotlu Poğaça
Bazen ev yapımı mis gibi poğaça çekiyor insanın canı. Geçtiğimiz günlerde sevgili Ferah’ da görünce hemen yaptım. Gerçekten ceviz inanılmaz yakıştı. Kıyır kıyır oldu ve kolay bayatlamadı. Arada birde olsa evdekileri böyle lezzetlerle şımartmak gerek bence. Malum yarın da pazar. Ailecek yapılacak hafta sonu kahvaltıları için sip şak ve çok leziz bir tarif.
130 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta beyaza (Sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağı iri kesilmiş ceviz içi
3- 3,5 su bardağı un
YAPILIŞI
* Karbonat,sirke ve un hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
*Karbanati sirke ile karıştırıp karışıma ekleyin.
*Unu önce 2 bardak koyun sonra kıvama göre diğerlerini ekleyin.Kulak memesi kıvamında olmalı
*Hamur dan parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5