Denenmiş Yemek Tarifleri
Günaydın. Tam zamanı dediğimiz faydalı otlardan bir tarifim var bugün. Genellikle kıymalı yada pastırmalı yemeği yapılan bu otu ben salata olarak yapmayı tercih ettim. Pazarda körpe körpe görünce hepsini yemek yapmak gelmedi içimden. Biraz zeytinyağlı birazda salata yaptım Murat Bey ...
Gerek tv programlarımda, gerekse günlük yaşantımda çevremdeki herkese tavsiye ettiğim bir yöntemdir. Eskiden nane, mercan köşk, kekik gibi taze otları güneşe koyup kurutur sonra ufalar kullanırdık. Kalabalık şehirlerde balkona kuruması için koyduğumuz nanelerimizin egzos lardan çıkan kurşun ve tozla birleşerek...
Bu aralar tarif vermek yerine yemeklerde kullandığımız, otlardan , baharatlardan bahsetmek istiyor canım. Tariflerimize anlam ve tat katan bu en bilinen ve en çok kullanığımız otları anlatmak istedim bugün. Yemeklere çeşni ve lezzet katmak için kullandığımız bütün güzel kokulu bitkileri...
