Taze Kuşkonmaz Salatası
Yıllar önce yaz tatilinde ilk çorbasını içmiş ve bu sebzeyi orada tanımıştım. Sonrasında rastladığım her yerde mutlaka aldım, denedim. Tazesine ulaşmanın kolay olduğu bu dönemlerde tazesini tüketmeyi tercih ediyorum. Daha sonrasında da beyaz kuşkonmazdan yapılan konservesini kullanıyorum. Cuma pazarında görünce...
