Tag Archives: pestil kızartması

ZÜNGÜL

ZÜNGÜL
Hayırlı Cumalar herkese. Bugünü tarifsiz geçmek istemedim. Geçen aylarda Leziz dergisine yaptığım  yöresel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Kilis de yapılan bir tatlıdır. Evde  kullanılmayı bekleyen pestilleriniz var ise değerlendirmede bire birbir tarif. Çok pratik ve lezzetli:) Güzel bir hafta sonu diliyorum:)
Sevgilerimle

MALZEME

500 gr üzüm pestili
1 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 ,5 çay bardağı süt
2 su bardağı sıvıyağ (Kızartmak için)
Süslemek için :
Tarçın
pudra şekeri
File fıstık
Yapılışı
Pestiller avuç içi büyüklüğünde kare kare kesilir. Un, süt, yumurta, kabartma tozu bir kapta karıştırılarak bulamaç hazırlanır. Pestiller bu bulamaça batırılarak kızgın yağda kızartılır. Servis edilirken üzerine pudra şekeri, tarçın ve file fıstık serpilir.

6 Kişilik    Hazırlama ve Pişirme süresi: 15 dk     Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5