1

Bayram Tatlıları

Bayramda ne tatlısı yapsam diye düşünüyorsunuz değil mi. İşte işinizi kolaylaştıracak tarifler. Hafif, pratik ve sunumu şık tatlı tariflerim var sizler için. Sevgilerimle Cevizli Un Helvası Çikolata Dolgulu Tart Çatal Tatlısı Labneli Bisküvili Çikolata Topları Muhalebili Kadayıf Tiramisu İrmik Lokması...

2

Süzme Mercimek Çorbası

Günaydın. Üniversite zamanlarımda en büyük  zevkim, sabah erkenden kalkıp babamın dükkanına gidip  sıcacık süzme mercimek çorbası içmekti. O gün bugündür  annem ve ben dahil  babam gibi mercimek çorbası yapan birine rastlamadım.  Ne yaptıysam ne denediysem olmadı olmadı. Elbette benimkilerin de...

8

Lavaş Kasesinde Meksika Fasulyesi Salatası

Cumanız mübarek olsun. Hafta sonu sofralarınıza yakışacak bir tarifim var bugün. Az malzeme ama süper lezzet. Özelikle hafta sonu  balık, et  veya tavuk yapmayı düşünüyorsanız yanına çok  yakışıyor bu salata. Elbette içine ilave edeceğiniz malzemeyi  damak  zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Fakat ...

7

Gerdan Çorbası

Yine ilaç gibi bir tarif var  bugün. Geçen akşam eski dergileri karıştırırken gözüme çarptı. Çok  basit olan tadını özlediğimiz ama unuttuğumuz ne çok  tarif var.  Akşam yemekte içine sirke sarımsak da ekledik biraz. Çok lezzetli olmuştu  çok. Eşim kızıma “babacım...

19

Popowers (Krep Ekmek)

Hafta sonu tarif girmek pek adetim değildir ama. Bugün bir değişiklik yapayım dedim. Bu  minik ekmekçikleri Jaime Oliver’ın 30 dakikalık videolarında görmüş, bir sürü kez yapıp fotoğraflamaya imkanım olmamıştı. Sabah erkenden kalkıp evdeki filler uyanmadan yapıp fotoğrafladım. Bildiğimiz krep malzemesini...

11

Tarçınlı Ekmek

Bu tarifi daha önce Tarçınlı rulo olarak yapmıştım. Bu sefer  bu sitede gördüğüm şekli çok beğendim. Tarif içeriği  benden görüntü siteden;)  Gerçekten  şık  ve  leziz bir tarif. Ev mis gibi kokuyor bu ekmek  pişerken. Tadı ise tarçınlı paskalya çöreği gibi....

8

Tarhana (Dar Hane)

Her şey  canımın şiddetle Tarhana çorbası istemesiyle başladı. Sapanca Kırkpınar’da komşum Fatma’dan aldığım tarhanayı yapmak için mutfağa gittiğimde, küflendiğini görünce hayal kırıklığı yaşadım. Hazır çorba da yemediğim için  çorba sevdam yarım kaldı o gün. Ertesi günü neden ben yapmıyorum dedim...

2

Et Haşlama

Herkese merhaba. Bizim evde çok sevilen bir çorbadır haşlama. Tavuk suyuna çorbanın ilaç etkisi bana göre et  haşlamada da var.  İçine patates ve havuç eklediğimde sosunu çok koyu yapmıyorum. Yoğurt koymuyorum. Yaz kış çorbadan vazgeçemeyen biri olarak  favorim bu çorba....