3,2,1 Poğaça

Hayırlı cumalar. Bizim evde bir yıldır krem şantili poğaça harici poğaça yapılmıyordu. Geçenlerde Minem’de görünce tarif de çok kolaydı yapayım dedim. Gerçekten güzel oldu. Ama bizimkiler benden hala krem şantili olanını istiyorlar.

Yinede denemekte fayda var.

Güzel bir hafta sonu diliyorum.

MALZEME

3 paket kabartma tozu

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

4 -4,5 su bardağı un

1 yumurta sarısı

İçi İçin:

Muratbey burgu Peynir

Muratbey taze kaşar peynir

YAPILIŞI

Önce sıvı malzemeler karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu, tuz ve 4 su bardağı  elenmiş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapılır. 1 saat üzeri nemli bir bez örtülerek dinlenmeye bırakılır. Bu arada peynirler ufak parçalar  halinde doğranıp  karıştırılır.

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp ortasına ufak  doğranmış peynirlerden konur. İstenilen şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. 180 C’de kabarıp üzeri kızarana kadar  pişirilir.

12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat  40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5