Keşkeği Hedikle karıştırmışım hep. Hediği sevmem ama keşkeği de hedik sanıp yememişim. Ta ki Fatoş da yiyene kadar. O kadar lezzetli yapmışlardı ki dedim neler kaçırmışsın sen bugüne kadar. Sonra glutensiz olur mu diye düşündüm? Neden olmasın karabuğdayı her yere...
Elinizin altında ekmek varsa beş dakikada yapılacak en güzel yiyecek sandviçtir. Dolapta ne varsa içine koyup açlığınızı geçiştirebilirsiniz. Bu bazlamaları ilk yaptığımda içine yine humus, peynir ve yeşillik koymuştum. Bu sefer ton balığı ekledim. Humus yoksa sürülebilir başa bir şeyde...
Günaydın, taptaze semizotu zamanı. Ispanak, pırasa, semizotu, vs… gibi sebzeleri pişirirken içine hep pirinç, bulgur atılır. Çoğalsın diye yapmışlar sanırım, adettendir ya koymadan olmaz derler. Halbuki çok da güzel olur. İlla bir şey konulacaksa da pirinç , bulgur şart değil...
Turşudan arta kalan domatesleri zeytinyağlı yemek yaparak değerlendirmek istedim. Kendine has ekşiliği ve lezzeti ile yeşil domates pilakisi oldukça sağlıklı bir yemek. Zaten pilakiyi pilaki yapan çok az su ile mümkünse kendi suyunda pişmesidir. Böylece çok daha leziz ve sağlıklı...
Biraz yorucu geçen hafta sonunun ardından merhaba. Karabuğdayla denediğim en güzel tariflerimden birisi var bugün mutfağımda. Hem salata , hep meze, hem de kahvaltı kategorisinde bir tarif oldu. 200 ml kavanozlara koyarak, üzerine de biraz daha yağ gezdirerek buzdolabında 1...
Herkese merhaba. Evde oturmak insana bolca boş vakit kazandırmıyor muş. Aksine o kadar yoğunum ki yaptıklarımı bloga yazmaya zaman bulamıyorum :)). Neyse ki şu an biraz zaman yarattım kendime ve sizlerleyim. Pazıyı çok severim ve mevsimi geldiğinde hemen hemen her...
Cumanız mübarek olsun, Mevlit kandiliniz kutlu olsun. Çocuklar için hem yapması hem de yemesi keyifli bir kurabiye var bugün. Karabuğday unu ve kako birbirine çok yakışıyor. Üstelik her türlü kurabiye tariflerinde kullanabilirsiniz. Daha öncede karabuğday kek tarifimde bahsettiğim gibi, Karabuğday...
Merhaba. Blogumu sıklıkla güncelleyen biri olarak bu süre uzun oldu benim için. Ama henüz bitmiş de değil. Yepyeni tariflerle sizlerle olabilmem için biraz daha zamana ihtiyacım var. Yeni yılda inşallah her şey çok daha güzel olacak. Buna inanıyorum ve inanmak...
Merhaba. Biliyorum epey ara verdim. Biraz daha buralarda olmayacağım. Çalıştığım firmanın sektör değişikliği sebebi ile iş yerimizi taşıyoruz. bir sürü nakil işlemleri falan zaman alacak . İnşallah hayırlı olur diyelim. Bu gün karabuğdayla yaptığım aşure tarifini paylaşmak istedim. Nasıl diye...
Herkese hayırlı Cumalar dilerim. Karabuğday evde neredeyse her yemeğin içine konabilecek kadar güzel bir tahıl. Çok sevdiğimiz pırasa bile bence kara buğdayla çok daha güzel oldu. Pirinçten çok yakıştı diyebilirim. Lezzetinde en ufak bir değişiklik olmadan nefis oldu. Kara buğdayla hala...
