Merhaba. İstanbul’un kara büründüğü şu günlerde, zamanımızın çoğu dışarda karda yürüyüş ve eğlence ile geçiyor. Eve girdiğimizde atıştırmalık bir şeyler yiyip tekrar kendimizi sokağa atıyoruz. Fırsat bu fırsat bu şahane manzaranın tadını çıkartıyoruz. Bu sabahta yataktan kalkıp kahvaltı etmeden attık...
Bu hafta gelen süt iyi değildi, yoğurtlar olmadı bende ziyan etmek istemedim geçenlerde Ege’nin yaptığı krem peynir tarifini denedim. Hatta içine bir miktar da evde az kalmış lor peynirini de ekledim ziyan olmasın diye. Tarife yazmadım ama siz de ekleyebilirsiniz. Çok ...
Domates ve biber mevsimiyse sos pişmeyen ev yoktur sanırım. Memlekette Muhammara yapılır bu zamanlarda. İçine etimek veya galeta unu konur. Bunlar gluten içerdiğinden ben bu sefer Mikro herkül unlarından ekleyip tamamen glütensiz yaptım. Evde ceviz kalmadığı için fındık kullandım. Biz...
Hayat kurtarıcı bir tariftir krep. Son zamanlarda bir Hindistan cevizi sevdası baş gösterdi bizim evde. Taze ve uygun bulduğumda alıyorum. Kek, kurabiye için tazecik rende Hindistan cevizini de kendim yapmış oluyorum. Sütü yapıp süzerken elime bulaşan yağını yüzüme saçıma sürüyorum....
Bayram öncesi bir pazar kahvaltısında eşimin hazırladığı sürpriz kahvaltı. Bu nefis görüntü ve lezzeti paylaşmasam olmazdı. Her ne kadar evde yemekleri ben yapıyor olsam da, arada hazıra konmak hiç de fena olmuyor. Demlenmiş nefis bir çay, taze sıkılmış meyve suyu,...
Tüm aile halkının sevdiği bir yiyecektir. Bende genelde hazır almak yerine evde ki annemim getirdiği muhteşem Mudanya zeytinlerinden yapmayı tercih ederim. Aynı şekilde yeşil zeytin ezmeside yapıyorum. Zeytinin çekirdeklerini çıkarmak biraz zahmetli olsa da, ev yapımı ezme lezzeti gibi yok....
Geçtiğimiz haftalarda yaptığım ve evde pratik lahmacun tadında yenen çok da beğenilen Tortilla ekmeğinde tarifim var bugün. Şu Tortilla (Lavaş) ekmeğinden bir tatlı yapmadım, onu da yaparım inşallah. Bu tarifi etli ve tavuklu da yapabilirsiniz. İç malzemelerini damak tadınıza göre...
Merhaba. İster taze, ister bayat simit olsun muhteşem bir tarif. Kahvaltı sofralarına da çok yakışıyor. Yanına zeytin biraz reçel tüm gün enerji ful 🙂 Her türlü peyniri kullanarak da yapabilirsiniz. Beyaz peynirin tarife çok yakışacağını düşünüyorum. Ben Murat bey Herban...
Hayırlı Cumalar. Hafta sonuna yorulmadan 10 dakika da hazırlayıp keyifle yiyeceğiniz bir kahvaltıya ne dersiniz. Bu sunumu biz çok beğendik favorimiz oldu. Sizde deneyin derim. Çok işim var sözü uzatmıyor tarife geçiyorum. Güzel bir hafta sonu diliyorum. Kahvaltılık Tarifler
