PROVANS USULU PEYNİRLİ SUFLE
Cumhuriyetimizin 87. yılı kutlu olsun. Dün akşam televizyonda Atatürk ‘ün meclis de bir konuşmasını dinledim. Kendi sesinden ve çok net. Atam, dedim: Kemiklerin sızlıyordur. Emanetini ne kadar korumak istesek de layıkıyla bu görevi yerine getiremiyoruz dedim. Ne yazık ki elden hiç bir şey gelmiyor dedim ve hem yüreğim hem gönlüm ağladı. Vatan caddesine çok yakın oturmam sebebiyle, her sene 29 Ekim de, tankların, askerlerin geçişini göz yaşı ve gururla izlerdim. Yoğun yağmur sebebi ile maalesef törenler e ertelendi. Bu sabah F-16 sesleri ile uyanamadık:) Tanklar geçerken askerlere selam duramadık. Pazar günü yapılacağı söyleniyor. Heyecanla bekliyoruz:) Güzel bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Sevgilerimle
Sevgilerimle
MALZEME
Yarım kırmızı biber
Yarım yeşil dolmalık biber
Yarım patlıcan
Yarım kabak
1 diş sarımsak
100gr lor peyniri
200 ml süt
1 çay bardağı un
2 ad yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze kekik, taze fesleğen, taze biberiye
Tuz , karabiber
YAPILIŞI
Kabak, patlıcan ve biberler çok ufak küpler halinde doğranır. Bir tencereye 1 yemek kaşığı yağ konur ve sebzeler sotelenir. Bir diş sarımsak ince ince doğranır ve sebzelere eklenerek altı kapatılır.
Diğer yandan derin bir kaseye süt, yumurta, un, ince kıyılmış taze baharatlar, tuz ve biber eklenerek karıştırılır. Daha sonra sırasıyla sebzeler ve peynir eklenir.
Yağlanmış sufle kalıplarına eşit şekilde dökülür ve 180 derece fırında 30 dk pişirilir.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 45 dk Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5
Hilalciğim tam sana özgü harika bir lezzet yapılacak tarifler çoğalıyor çok öpüyorum seni ve Denizciğimi umarım daha iyisinizdir işlerimden arayamadım kusura bakma Tümaycığımdaki fotoğraflarınızı gördüm keyfiniz daim olsun sevgiler bizden…
Hilalcim hayırlı cumalar ahhh sorma
hep iş yerindeyiz:))İşler yoğun,ha
va sıkıcı ama senin suflen harika
ellerine sağlık öpüyorum.
Hayırlı cumalar. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz, güzel ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Hilalciğim, çok farklı ve çok güzel bir tarif tam anlamıyla harika. Biraz lor peynirim va evde. Akşama yarı ölçüyle yapsam hiç fena olmaz. Sevgiler canım
Hiç tatmadım ama çok güzel ve farklı bir tarif. Ellerinize sağlık.
29 ekim cumhuriyet bayramımız kutlu olsun..
sevgiler..
deniz…
Cumhuriyet ile yazdığın yazının her kelimesi o kadar doğru ki! Çok güzel belirtmişsin herşeyi kısa ve öz.
Ayrıca nefis bir sunum ile yine çok lezzetli bir tarif:) Ellerine sağlık…
Hic tadmadim bugune kadar. Ama eminimki tadi harika! Tam benim damak zevkime gore birsey bu. Ellerine saglik.
değişik bir tarif ellerinize sağlık
Hilal ne güzel yazmışsın sana katılıyorum
farklı bir lezzet paylaşmışsın ellerine sağlık
Hilal hmmmmmmmmmmmmmmm…..mmmmmmm
Dilim tutuldu ne yazayim buna…Süper ötesi fevkalade…
Ellerine sağlık nefis görünüyor canım lezzet dolu bir tarif olmuş yine
Emanet korunacaktir, buna hala tum kalbimle inaniyorum…
Hersey nefis gozukuyor, bu tarifi deneyecegim.
Sevgiler,
Asuman
hilalcim ne kadar farklı ve lezzetli bir tarif..seni takip etmek çok keyifli…bu gidişle tarifler çoğalacak..bakalım sırayla artık…ellerine sağlık tatlım…
Hilalciğim öncelikle Cumhuriyet Bayramın kutlu olsun. Tarif yine çok değişik ve çok güzel ellerine sağlık canım. Dün Leziz dergisinin Kasım sayısında yapmış olduğun Antep yemeklerini gördüm hepsi birbirinden güzel(her zaman ki gibi)bayıldım hepsine. Sevgiler.
mis gibi kokuyordu bu hilal, buram buram sebze biraz süt! nasıl lezzetlidir tahmin edebiliyorum fesleğen, kekik, biberiye neye yakışmaz ki… Ellerine sağlık!
Bak şimdi oldumu bu Can Can'ım? Ben ne ara kaçırdım bunu:D
Şaka bir yana enfes olmuş gerçekten ve ne güzel bir tarifmiş bu böyle;) Ellerine sağlık, afiyetler olsun hepinize..
değişik ve çok güzel olmuş ellerine sağlık canım