Ekşi Mayalı Hamburger Ekmeği

Hayırlı cumalar  herkese. Tatile çıkmadan geçen gün yaptığım ve  çok beğenilen hamburger ekmeği tarifini paylaşmak istedim. Hamburger ekmeğinin yumuşacık olanı  makbuldür değil mi? Hazır mayalarda bu  çok  kolayken, ekşi mayada oldukça uzun bir süreç alan konu. Mutfakla uğraşanlar biliriki hamur...