Baharatlar
Hayırlı Cumalar. Aromatik otlardan sonra bugünde mutfağımızda sıklıkla kullandığımız ve vazgeçemediğimiz baharatlardan bahsetmek istiyorum. Baharatçıma gittiğimde, dükkanda birbirine karışmış o müthiş kokular içinde kendimi kaybederim genellikle. Saatlerce otursam bıkmam. Geçtiğimiz yıllarda Türk -Yunan yapımı “Bir tutam baharat” diye bir...
