Fileyfle Mıtkuka
İyi haftalar herkese. Antakya Mutfağından unutulmaya yüz tutumuş bir tarif var bugün. İsmi Arapça. Domatesli , soğanlı bir yiyecek manasında. Görüntüsü ezmeye benzese de lezzet olarak çok farklı. Farklı kılan içine konulan baharatlar. Özellikle et, kebap ve ızgaraların yanında lavaş...
