MANTARLI BÖREK
Geçen yaptığım ıspanaklı börekten yufka artmıştı. Dün sabah kahvaltı için değerlendireyim dedim. Basit , pratik ve acil durumlarda çok kolay hazırlanabilecek bir tarif. Farklı iç malzeme ile de kullanılabilir. Bizim evde herkes bir mantar canavarı olduğu için ben mantarlı tercih ettim. İç malzemesini peynirden yaparsanız pişirmeden derin donduruyuda koyabilirsiniz.İyi bir gün diliyorum.
MALZEME
3 ad yufka
7 ad mantar
2 ad yeşil biber
1 fiske tuz
1ad yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
YAPILIŞI
Sıvıyağ, yoğurt ve su bir kapta karıştırılır. Mantarlar biberler çok ufak olmayacak şekilde doğranır. Peynir ve tuzda ilave edilerek karıştırılır.Yufkalar 4’e bölünür. Yoğurtlu karışımdan yufkanın üzerine sürülür. Mantarlı karışımda yufkanın tam ortasına konarak sigara böreğinden daha kalın şekile sarılır. Yufkaların hepsi bitince 1ad yumurta çırpılır ve böreklerin üzerine sürülerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
http://orguler-yemekler.blogspot.com/search?updated-max=2009-10-21T05%3A15%3A00%2B03%3A00&max-results=50
Bu sıte sızemı ait burda sizin tarıflerınız gördumde.Benımde bır sürü tarıflerımı izinsiz yayınlamışlar sizinde aynımı dıye merak ettım haberınız yoksa dıye haber vermek ıstedım.