PORTAKALLI,ÜZÜMLÜ,KAKAOLU KEK ve VANİLYALI PUDİNG SOS
Merhaba. Bu kızda kekle bozdu bu aralar dediğinizi duyar gibiyim . Haklısınız kek krizim tuttu. Özellikle de akşamları bir bardak sütle kek yemeğe bayılırım. Evdekiler de benim gibi kek hastası olunca bu aralar bolca yapar oldum. Böylece geçen kıştan rendeleyip dolaba koyduğum portakal kabuklarını da değerlendirdim. Pudingide keke pasta havası katsında kızımın gönlü olsun diye ilave ettim . Tabi yine her yaptığımdan iş yerine getirme gibi bir alışkanlığım olduğu için kekin yarısı buraya geldi. Burdaki arkadaşların tatlı krizleri giderilmiş oldu .
Sevgiler…
MALZEME
3 ad yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı Dimes süt
1pkt kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı kuru üzüm
3yemek kaşığı portakal kabuğu
Sos:
1paket vanilyalı puding
YAPILIŞI
Derin bir kaba şeker konur ,yumurtalar tek tek ilave edilerek çırpılır. Daha sonra süt ve margarin konularak biraz çırpılır. Un ve kabartma tozu ve kakao birlikte elenir. Portakalkabuğu ve üzüm ilave edilerek mikser açılmadan karıştırılır. 3 yemek kaşığı sıvıyağ, keki pişireceğimiz teflon kaba dökülerek kap iyice yağlanır. Kalan yağ kekin üzerine dökülür. Mikseri açmadan tekrar karıştırılır. Karışım kaba dökülür ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk arası pişirilir..
Kek soğurken vanilyalı puding tarife göre ama 1 su bardağı eksik sütle hazırlanır. Biraz soğutulduktan sonra kekin üzerine dökülerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
FETHİYE DEMİRCİ
bizim evde kekin şöyle bir konumu vardır. kekin yanında başka bir hamurişi varsa hiç itibar görmez. ama yalnızsa kral muamelesi görür. bu sebeple bizim evde kek hep yalnızdır :))
leziz görünen bu keki gene en yakın kek krizim için cepte tutuyorum. deneyince gene yorumlarım ama hilal'in hiçbir tarifi bana hayalkırıklığı yaratmadı şimdiye kadar 🙂 bu da harika olacak eminim 🙂
FATOŞ
TATLI KRİZİNE GİREN ARKADAŞ BEN OLUYORUM..ÇOK GÜZEL Dİ GERÇEKTEN KEK ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM…HERKESİN DENEMESİNİ TAVSİYE EDERİM..
hamur işi çocukların en sevdiği yiyecekler hel bunlae börek kek olursa bayılıyorlar çok güzel görünüyorlar elinize sağlık bolğumdasizi görmek isterim sevgiler