BÖRÜLCE PİYAZI
Günaydın, gününüz aydın olsun. Geçen sevgili Neval( limonlu kek) fırında poşette tavuk şiş yapmıştı. Uzun zamandır yapmadığımı hatırlattı bana . Bende o akşam poşette değil ama ızgarada tavuk şiş yaptım . Onun tarifi daha sonra. Yaparken de canım piyaz çekti. Fasulye piyazını çok sevmem. Esasında karmakarışık yapılmış olanını sevmem. Hele ki içine yumurta konmuşsa imkansız yemem. Bu sefer börülce den yapayım dedim . Kilerimde hep bulundurduğum bir bakliyat tır. Elma sirkesi ve sumakla ekşi ekşi harika oldu. Soğanı ne kadar yıkasam da mideme dokunabilir düşüncesi ile de korka korka yedim . Ama hiç bir şey olmadı. Artık yemeklere bile koyarken soğanı yıkıyorum. Midemi de üzmüyorum . Hepinize hayırlı cumalar diliyorum . Hafta sonunuz güzel geçsin.
Sevgilerimle..
Bu arada aklıma geldi unutmuşum dün sevgili demet ten hediyelerim geldi . Kendisine teşekkür ediyorum.
MALZEME
1 su bardağı kuru börülce
1ad soğan
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
3yk sızma zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı limon
Tuz
YAPILIŞI
Börülceler 2,5 bardak suda ve düdüklü tencerede 15dk haşlanır. ( Normal tencere de yapacaksanız 25 dk). Süzülür ve yıkanır. Çıkan kabukları varsa ayıklanır. Derin bir tabağa alınır. Soğanlar ince ince doğranır.(Salata soğanı şeklinde) Ve çok fazla sıkılmadan iyice yıkanır süzdürülür. Maydanozlar da çok ince olmayacak şekilde doğranır. börülcelerin üzerine ilave edilir.Sumak hariç sos malzemeleri karıştırılarak üzerine gezdirilir. En son sumak serpilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
Soğan mideme dokunmuyor ama yedikten sonra bir türlü kokusu gitmiyor gibi geliyor. Yıkayarak kullanmak buna da çözüm olur sanırım. Börülceyi, rahmetli babaanemin deyişiyle karmıkarayı ben de severim. Piyaz yeşil yeşil çok alımlı görünüyor, eline sağlık
ellerine sağlık ablacımm salata harika görünüyor yemyeşil içimi ferahlattı:)
Oldukça iştah açıcı bir yardımcı yemek olmuş, fotoğraflarına da bayılıyorum CAN ellerine sağlık. Ne kadar lezzetli olmuştur ekşi ekşi ve ben de ne kadar çok severim hem eksi. Ayrıca bir Ege'li olarak börülceye bayıldığımı da belirtmek isterim, rahmetli babacığım da çook severdi, nur içinde yatsın…
ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor ama soğan cıks ben yiyemiyorum.
iyi haftasonları.
Hilalcim muhteşem bir görüntü elle
rine sağlık canım öpüyorum…
salatan enfes…börülceyi bende çok severim ama bu tarif çok hoşuma gitti…listeye aldım bile…inşallah deneyeceğim….elleine sağlık tatlım..sanada hayırlı cumalar…..
Canım Arkadaşım börülceyi hem bu şekli ile hemde yemek olarak yapıyorum harikada oluyor.Yeşilliklerle nefis olmuş.Resimlerin süper sırrı sende herhalde:)))HAyırlı cumalar.
Canım benim harika bir menü yapmışsın. Çok ta lezzetli.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Salatan bir harika olmuş canım. Ye beni diyor. Hele maydanozlar tabakta değil tarlada sanki 🙂
Ellerine sağlık.
Sevgiler, hayırlı cumalar…
Hilalcim harika görünüyor ellerine sağlık
Ellerine sağlık..
Sevdiğim sağlık bulduğum bir lezzet dir..
Afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgilerle…
ben de fasulye piyazını sevmiyorum ama bu enfes görünüyor.
ellerine sağlık canım.
ben de fasulye piyazını sevmiyorum ama bu enfes görünüyor.
ellerine sağlık canım.
bol yesillikli sumakli mis gibi olmus eline saglik:)
ay ay süper olmuş. gerçi ben fasülyeli yumurtalısını da çok severim ama bu da nefis. senin kebaplarla da güzel gider bu 🙂 öptüm canım.
balım çok yogunum ama yazmam gerek bir sürü kişi var bir fırsartını bulup hemen koştum sana yorum yazmaya balım ellerine sağlık süper olmuş..
Çok güzel bir salata,elinize sağlık,hayırlı cumalar.
canım bloğumda seni bekleyen bir ödülün var.uğrayıp alabilirmisin.
Sevgili hilal börülce hiç yemedim . Tadını hiç bilmem güzel görüntüsü var. Ellerine sağlık
Resim bu kadar güzel, o lezzeti düşünemiyorum.:) elinize sağlık
Hilal'ciğim salatan harika görunuyor tam benlık olmus:)ellerıne saglık canım.hedıyelrınde gelmıs senınde güle güle kullan canım.bende Antalya'da bır arkadasa gönderdım pazartesı alacak.öpüyorum sevgılerr:)
Ben geldim:)Canım merhaba.Piyaz harika görünüyor.Ellerine sağlık .Sevgiler bıraktım.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Hilalim börülce ve maş fasulye piyazı listemde hazırlayacağım işallah:)nasıl nefis görünüyor börülce salatan canım ,ellerine sağlık:))ayrıca hediyeni güle güle kullan çok şık'mış :)mutlu hafta sonları diliyorum canım.kocaman öpüyorum prenseside:)sevgiler selamlar..
Hilal, sana bir suprizim var, bloguma ugrarmisin?:)
Canım blogumda seni bekleyen bir ödül var:)
ellerine sağlı kne kadar ışıl ışıl olmuş..elma sirkesi benim de favorim..
canı meğer kabul edersen bir ödül blogumda seni bekliyor..sevgilerimle..
Elinize sağlık güzel görünüyor. Geçenlerde tvde nohutla yapılanını görmüştüm ve düşünmüştüm yapsam mı diye. Ama onlar sos olarak yoğurt, portakal suyu ve bal koymuşlardı. Ben klasik zeytinyağ limonu tercih ederim galiba:)
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ben piyazı çok severim ama sizin de dediğiniz gibi yumurtalı sevmem ne zamandır yapmamıştım aklıma düştü şimdi
sevgili arkadaşlarım güzel yorumlarınızla beni mutlu ettiniz. Enerji verdiniz. Hepiniz iyi ki varsınız 🙂
selam yillar oldu kuru börülce yemedim,her yaz tr de taze börülce severek yiyoruz.cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik.sevgiler.
canım ellerine sağlık.. sana her geldiğimde değişik lezzetler görüyorum.. özellikle salata tariflerine bayılıyorum:)
sevgiler…
piyazın şahane görünüyor insanın içine girip yiyesi geliyor 🙂 Ellerine sağlık canım 🙂
CANIM SALATALARIN MÜKEMMEL GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK.
AYRICA BLOĞUNU BUGÜN DOLAŞTIM VE ÇOK BEĞENDİM.TAKİPÇİNİM BUNDAN SONRA .sIK SIK UĞRARIM BLOĞUNA.
SEVGİLER