İGLO STEAMFRESHLİ DALYAN KÖFTE
Hayırlı Cumalar herkese. Geçen dostlarımı ağırladığım da ana yemek olarak yapmıştım. Aynı akşam fotoğraflama imkanım olmadı. Ertesi güne kalınca da sebzeler böle parça pinçik gözüktü. Dalyan köftenin içine esasında sadece haşlanmış katı yumurta ve ve haşlanmış bütün havuç koyulur. En üstüne de kıyma dağılmasın diye yumurta akı sürülür. Ben biraz değiştirdim İglo’nun muhteşem sebzeleri ile dolgu yaptım . Tadanlar çok memnun kaldılar. Denemeniz dileği ile hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum ve Sapanca Kırkpınar yollarına düşüyorum. Pazar kahvaltıda görüşmek üzere:)
Sevgilerimle
MALZEME
Sevgilerimle
MALZEME
650 gr az yağlı kıyma ( Döş ten çekilmiş)
2ad soğan
4 dilim bayat ekmek
1ad yumurta
Tuz, karabiber
1 paket İglo steamfresh
3 yemek kaşığı İglo soya fasulyesi
3 yemek kaşığı İglo tatlı mısır
1ad yağlı kağıt
Sos için: (Arzuya göre. Ben yapıp servis ettim)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
YAPILIŞI
Soğan rendelenir.Bayat ekmekler ufalanır. Yumurtanın sadece sarısı ve baharatlarla birlikte kıymaya ilave edilerek iyice yoğrulur. ( Ben ekmek ve soğanları kasapta kıyma çekilirken ilave ettiriyorum) İglo sebzelerin hepsi 3dk buharda haşlanır.
Kıyma fırın tepsisine serilmiş yağlı kağıdın üzerine 1 parmak kalınlığında yayılır. (Çok geniş olmayacak normal olacak) Ortasına sebzeler üst üste gelemeyecek şekilde biraz dağıtılarak yerleştirilir. Ve kıyma sebzelerin üstüne gelecek şekilde her iki taraftan katlanır. Üzerine yumurta akı sürülür ve yağlı kağıtta kıymanın üzerine kaplanır. 1su bardağı su tepsiye eklenerek 250 derecede 1 saat pişirilir.
Domates salçası su ile kaynayana kadar pişirilip servis esnasında köftelerin üzerine gezdirilir. (Resimde yok çünkü bitti;)
6 Kişilik Hazırlama Süresi: 15 dk Pişme süresi : 1 saat Zorluk derecesi:1 2 3 4 5
Eline sağlık Hilalciğim bizim evde de çok sevilen bir lezzet nefis görünüyor sevgiler…İyi yolculuklar Denizi de çok öpüyorum.
Hilal hanım, hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık.Dalyan köfteniz harika görünüyor.
Saygılar.
llerine sağlık Hilal, enfes görünüyor. hayırlı cumalar
ellerine sağlık 🙂
Vallahi ben tadına bakan o şanslı dostlardan biri olarak bu köftenin lezzetine tam puan verdiğimi ilan ediyorum;) duyan duymayanlara iletsin;) klasik dalyan köfteyi çok iyi bilirim amaaa İglo ile dalyan köfte bambaşka bir anlam kazanmış gerçekten denemeniz gerek, muhteşem. Ellerine sağlık CAN'ka, canım çekti yine yaaa:D
ellerinize saglik harika gorunuyor kofteniz
ellerine salğık çok güzel görünüyor böylede
yummy yummy desem :))
Hayırlı cumalar,harika bir görüntü bence,hiç öyle parça pinçik filan değil..Tadının da görüntü kadar muhteşem olduğunu düşünüyorum..İyi gezmeler..
Hilalciğim yine bir efsane yaratmışsın gibi görünüyor 🙂 Bak bak doyamadım, doyamam tabii yemem lazım 🙂 Öpüyorum canım, pazara görüşeceğiz değil mi?
hmmm yeme de yanında yat olmuş yine. ellerine sağlık. ben zaten yumurta sevmeyen biri olarak bu versiyon tam benlik olmuş. Pazara görüşmek dileğiyle
Uzun zamandır denemek istediğim bir yemek. Harika görünüyor. Ellerine sağlık. Sebzelerde köfte de süper lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım:) Hayırlı cumalar…
Elinize sağlık.çok lezzetli görünüyor .sevgiler.
Hilalcim canınm çok güzel yapmışsın. Bu tarifin bir benzerini bende daha önce yaptım ve hatta İGLO çalışmalarımın arasında yer aldı…
ÇOk güzel ve değişik bir tarif, sunum oluyor.
Ellerine kollarına sağlık canım.
Bu arada biraz daha iyiyim canım. Toparlanmama az kaldı
Çok öptüm seni
sevgiler
Hilal'im ellerine sağlık,çok hoş görünüyor..
Gönlünden öperim
Ben de bol sebzeli severim..Zaten genelde et yemeklerini sebzesiz pek yemem.Dalyan köfte olunca konu resimdekini tercih ederim.ellerine sağlık canım
sevgiler
Ben de severim dalyan köfteyi, ama sık yapmıyorum, ellerine sağlık sevgili Hilal.
ablacımm harika birşey bu…
çünkü ben haşlanmış yumurtayı ağzıma sürmediğim için dalyan köfte yapmazdım..
ama nefis olmuş bu tarif.. bende yapıcamm:))
ellerine sağlık ablacımm:))
serin lezzet dolu bir hafta diliyorum.ellerine sağlık canım …çok öptüm.sevgiler.
her gün hayırlıdır,diye biliyorum ve düşünüyorum.hayırlı cumalar cümlesinede sinir oluyorum.siz,kız çocuklarınız ve torunlarınız bunun sonucunu görecek((