SARIMSAKLI VE BOL NANELİ BULGUR PİLAVI
Herkese hayırlı cumalar sevgili arkadaşlarım. Mutfakta pişerken yada yolda yürürken bir yerlerden burnunuza gelen yemek kokusu ile çocukluğunuza gittiğiniz oldu mu hiç. Çok enteresan bir duygu. Bu pilavı pişirirken 8-9 yaşlarında Kilis’ de bahçede oynadığım, babaannemin eteklerinin arasında dolandığım, harika günleri anımsadım. Hani derler ya film şeridi gibi geçti , aynen öyle geçti çocukluğum gözlerimin önünden. Hatta tamamen istem dışı olarak bir iki damla yaş fark ettim göz pınarlarımda. Bu anıları anımsatan, sarımsağın ve nanenin bulgura verdiği aromaydı. Halbuki bu ikiliyi oldukça sık kullanırım. Bulgur pilavını da tek düze sevmediğimden sürekli içinin malzemeleri ile oynarım. Bizim yörede nane çok bol kullanılır. Kokusuna doyum olmaz. İşte böyle ruh hali ile yaptığım pilavımı şimdi sizlere sunuyorum.
İyi hafta sonları.
Sevgilerimle
Sevgilerimle
MALZEME
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı biber konservesi (ev yapımı)
2 yemek kaşığı dolusu Kotanyı nane
1 tatlı kaşığı silme Kotanyı Sarımsak tozu
1yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı su
Kotanyı deniz tuzu ( Değirmen serisi)
YAPILIŞI
Sıvı yağ bir tencereye konur üzerine biber konservesi eklenerek 1 dakika kavrulur. Bulgurlar eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra sarımsak tozu,tuz ve bol nane eklenir. 1,5 bardak su konularak bulurlar suyunu çekene kadar pişirilir.
2 Kişilik Hazırlama ve pişirme süresi:15 dk Zorluk derecesi:1 2 3 4 5
Hilalciğim bencede nane bulgura çok
yakışıyor.Ellerine sağlık pilav ha
rika olmuş.Hayırlı cumalar öpüyorum
AH HİLALCİĞİM..
BEN HİÇ HAYIR DİYEMİYECEĞİM.
BULGUR BENİM GÖZDEM.
ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR KESİNLİKLE.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM.
AH HİLALCİĞİM..
BEN HİÇ HAYIR DİYEMİYECEĞİM.
BULGUR BENİM GÖZDEM.
ÇOK LEZİZ OLMUŞTUR KESİNLİKLE.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM.
Hilalim ellerine sağlık.bulgur pilavına değişik baharatları eklemeyi bende severim.buda guzel bir fikir.sevgiler mutlu bır hafta sonu geçirmen dileğiyle…
Yemeğin kokusu değil ama görüntüsü beni çocukluğuma götürdü sanki.Anneannem bu şekilde yapardı bulgur pilavını ve yanına ayran koyardı biz de afiyetle yerdik..Çok lezzetli olurdu.Şimdi yine yapıyoruz ama,o zamanlar daha başkaydı sanki herşey.Yemeklerin tadı tuzu bile..Bazen yağmur kokusu beni maziye götürür.Kalakalırım öylece.Ben bu an'ı yaşamıştım sanki diyerek 🙂 Ellerine sağlık..Hayırlı Cumalar..
Hilalciğim sen anlattıkça o koku benim bile burnuma geldi ve 3-4 kaşık yemek için dayanılmaz bir istek duydum inan. Ellarine sağlık canım…
Evet canim kokular ve sarkilarin böyle bir özelligi var. Bende de olur bazen bir yemek kokusu taa eskilere götürür veya eskilerden bir sarki hemen o zamana götürür dimi:) ilginc. Ellerine saglik. Sevgiler…
hilalim canım benim yine iştahımı kabartan bir tarif ile karşımdasın canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun
gelsem banada yaparmısın 🙂
bu arada etkinliktede başarılar
çok severim harika görünüyor 🙂
ellerine sağlık
bu arada bende özledim 🙂
Bende çok severim naneyi. Her yemekte kullanırım. Heleki sarımsaklı bulgur pilavına bayılırım. Ellerine sağlık cnm. Sevgiler…
Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Şifa dolu bir lezzet olmuş.
Saygılar.
Zaten bulgur pilavını çok severim bir de içinde çeşit çeşit baharatlarla walla sanki kokusu burnuma geldi:) Ellerine sağlık canım:)
ah benimm ablacığımm..
başak kızısın iştee.. duygusalsın narinsin incesin…
kimin gözpınaralrı dolmaz ki şahane bir çocukluk yaşadıysa..
ne kadar güzel pilavında ellerine sağlık ablacığımm…
Hilal ben bulgur pilavını öyle seviyorum ki..nekadar tok olsam da canım çeker yapar yerim..ellerine sağlık canım birdahaki sefere bende sarımsak koyucam:)
Eşimin dayısı misafir gelmişti, yatılı. Üçüncü günün akşamı gelin bi bulgur pilavı yap da karnımız doysun demişti:))
LG yarışması için özellikle çok şans diliyorum Hilal'ciğim. Oyumu kullandım.
Hilalcim garip ama yaşım ilerledikçe bende duygusallatım iyiden iyiye..anneannemi ,kaybettiklerimi,onlarla pylaştıklarımı o kdar sık anıyorum ki..
dediğin gibi bazn bir pilav o günlere götürüyor..
sevgiyle kal canım
bizde naneli yapılır:)
ellerine sağlık.
not: bundan önce bir yarışmaya katılacağını bildirdiğin postun başını kumanda panelinden görmüştüm ama açılmıyor o post…
Beni ufacık şey bile hep eskiye götürür. Mazimi ve anılarımı pek severim:)
Tarifinin çok güzel olduğuna eminim canım.
Çok şık duruyor zaten…
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Hilalciğim, bakmaya doyamadım, yemeye hiç doyamam sanırım.
Ellerine sağlık
Müge
Hilalciğim bulgura yakışan herşeyi koymuşsun kimbilir nasıl harika kokuyordur ve harika bir tat olmuştur. Ellerine sağlık canım. Ah olsa da yanında bir ayran ile yesem.
Bulgurlu olan her şey makbuldur bana..
Aramız çok iyi çok..
Pirinçle yapılan pilavdan zıyade bulgurla yapılanı tercih ederım heleki bol naneli ise..
Ellerine sağlık bereketi bol olsun.
Bazen pirinç pilavınada nane koyuyorum gerçekten nefis bir aroma eline sağlık Hilalciğim afiyet olsun herkese sevgiler..
Hilal'cim Proust'un Kayıp Zamanın İzinde serisini okudun mu? Tam da bahsettiğin konu ile ilgili, tavsiye ederim..
Bulgur pilavına sarımsak koymamıştım hiç ama kulağa çok hoş geliyor, ellerine sağlık.. Babaannene de rahmet diliyorum..
Benimde burnuma gelen kokularla hatırlamakta zorlandığım anılarım aniden cam gibi karşıma gelir..
ellerine sağlık canım nefis olmuşş..
che riso molto appetitoso…invita a mangiarlo!
Harika bir pilav olmus icin de ne olursa olsun ama bulgur pilavi olsun cok severim.Eline saglik cnm.
Sevgileriml,Serap.
Harika bir pilav olmus icin de ne olursa olsun ama bulgur pilavi olsun cok severim.Eline saglik cnm.
Sevgileriml,Serap.
Harika bir pilav olmus icin de ne olursa olsun ama bulgur pilavi olsun cok severim.Eline saglik cnm.
Sevgileriml,Serap.
Harika bir pilav olmus icin de ne olursa olsun ama bulgur pilavi olsun cok severim.Eline saglik cnm.
Sevgileriml,Serap.
Harika bir pilav olmus icin de ne olursa olsun ama bulgur pilavi olsun cok severim.Eline saglik cnm.
Sevgileriml,Serap.
tatlar, kokular insanı alıp götürüveriyor bazen…
hafifçe gülümseyerek paylaşılıyor bizim evde böyle şeyler gidenlerin hüznü sarıveriyor bir yandan
bulguru herşeyde çok severim, böyle bir anıyla paylaştığın için teşekkürler… sevgiler
elimden geleni yaparım mailiniz için.
İnşallah siz ve Ayşen hanım kazanır ve gidersiniz.
Bence kesinlikle hak ediyorsunuz Hilal hanım.
Bekar bir erkek olarak tek takip ettiğim yemek blogu! Ve sanırım bugün ilk defa pratikte de sizi izlemeyİ denicem. Netten sipariş verdim malzemeleri, bakalım yapabilcek miyiz pilavı..
Resmi beni cezbetti vallahi 😀 hayırlısı bakalım.
Bulgurun herşeyine bayılırız biz ailecenek:)
ellerinize sağlık.. görüntüde süper..
İftar sofralarınızı süsleyen “Fırında Tavuk Yemekleri”nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ'nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com