Kırmızı Pancar Turşusu
Sizde sabahları ne giysem diye gardolabın önünde zaman geçiriyor musunuz?. Bu havlarda ne sıkıntısılı bir durum şu “ne giysem” derdi. Ne kalın, ne ince ikisinin ortası bulunmaz bir türlü. Sevmiyorum bu geçiş mevsimlerini. Yaz çocuğu oldum için hep yaz olsun istiyorum. Yazı seviyorum ama kış sebzelerinden de vazgeçemiyorum. Pancarı ve pancarla yapılan turşuları, salataları çok severim. Kırmızı pancar faydalarından dolayı bol bol tüketilmesi gereken bir sebze.
Kırmızı Pancar;
Tansiyon düzenleyicidir.
Saç dökülmelerine iyi gelir
Sedef hastalığı, egzama hastalığı, ürtiker, kurdeşen, vücut kaşıntıları ve karaciğer hastalıklarına da faydalıdır.
Cildi güzelleştirir.
Sevgilerimle
MALZEME
2 ad büyük pancar
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Pancarlar yıkanır ve soyulur. Küp şeklinde doğranır. Tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlanır ve soğutulur. Daha sonra ayıklanmış ve dövülmüş sarımsaklar , sirke ile karıştırılarak pancara ilave edilir. Pancarlar cam kavanozlara koyularak buzdolabında muhafaza edilir.
8 kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Çok severim pancar turşusunu. Hatta pancarı. Pancarla yapacak o kadar çok şey var ki:))) Ellerine sağlık Hilalim. Yani o kadar canlı duruyorlar ve al beni diyorlar ki ne yapsam bilemedim:)
ümit bun aaşeriyor bugğünlere bi bulsak hemen alıp yapıcaz ablacım:)
ellerine sağlık..
senin tarifinle yapacağımm:))
hilalim gerçekten çok güzel görünüyor bende inanılmaz severim gidip gelip yerim desem yeridir 🙂
Bu ara şu ne giysem sıkıntısını nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum, inan sabah donuyorum hilal öğlen de yanıyorum:)
Merhabalar,
Hilalcim,yeni sayfan tekrardan hayırlı olsun.
Ayrıca pancar turşun rengi ve görünümüyle insanı bu saatte bile cezbediyor.Ellerine sağlık canımm.
Sevgilerimle…
Kırmızı pancarın faydaları çok ama ben lezzetinden de çok asıl rengine bayılıyorum nefis görünüyor ellerine sağlık artık zamanı geldi sıkça yapmak gerek……
Hilalciğim,
Epey ara verdim biliyorum ama döneceğim tekrar çok yakında. Sitene ulaşamıyordum sorun düzelmiş çok sevindim. Pestolu ekmeği yapmışsın çok da güzel görünüyor.Turşuya zaten sözüm yok.
Ellerine sağlık
Sevgiler
Hilalciğim hem tadına hemde rengine bayılıyorum ellerine sağlık .Annem içine taze yapraklarını ve sap kısımlarınıda koyuyor harika oluyor çok öpüyorum sevgiler..
Mineciğim anneciğinin de ellerine sağlık 🙂 Öperim
Pancar turşusunun rengi çok albenili:)..Ellerine sağlık Hilalcim, çok severim bu turşuyu. Benim de kansızlık çektiğim dönemde annem bol bol yapardı, kansızlığa da iyi geliyormuş.
Öptüm:).
Sevgiler..
aslı
Aslıcığım çok teşekkür ederim. Öperim seni
inşallahhhh bitmemiştir bu turşuuuu:)))ay yemin ederim ağzım gözüm sulandı:)))))ellerine sağlık güzel kardeşim benim:)çok öperim tatlı yanaklarındannnn
inanılmaz seviyorum ayrıca salatalara süper bir renk veriyor.