Çikolatalı Sufle

Tarif vermeden bu haftayı kapamak içime sinmedi doğrusu. Geçen akşam özel istek üzerine yaptığım bu sufleyi paylaşmadan geçemeyeceğim. Maggi etkinliğinde yediğimiz ve çok beğendiğimiz bu  pratik ve nefis sufleyi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.  Aşk ve aşk böceğim çok sevdi. Umarım sizde dener ve seversiniz.

Sufle kıvamında bir haftasonu geçirmenizi diliyorum.

Sevgilerimle

MALZEMELER

125 gr tereyağı

125 gr bitter kuvertür çikolata

3 adet yumurta sarısı

1 adet yumurta

50 gr toz şeker

40 gr un

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Tereyağı oda sıcaklığında bekletip yumuşatılır. Yumuşayan tereyağı, toz şeker ile iyice çırpılır. Tereyağı ve şeker çırpılırken yumurtalar tek tek ilave edilir ve yumurtalar hafif beyazlaşıp yoğunlaşana kadar çırpmaya devam edilir. Bitter çikolata  bir bıçak yardımı ile doğranır ve benmari usulü eritilir. Erititilen çikolata yumurtalı karışıma ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Un elenerek karışıma eklenir. Sufle kapları önce tereyağı ile yağlanır ve unlanır. Fazla un  alınır. 200-220 derecede 8-9 dakika pişirilir. Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serpilir ya da  meyveli soslar veya dondurma ile servis edilir.

 4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi:25 dk  Zorluk derecesi. 1 2 3 4 5