Ayva Reçeli 2 (Rendelenmiş)

İki gündür hastayım. Dün evden çıkamadım, boğazım ve göğsüm çok ağrıyor. Bu gün ise mecburen işteyim. Kendime güç vere vere çalışıyorum. Küçük  kuzu annesini  yatarak hiç hasta görmediği için,  dün epey üzüldü, öpücüklere boğdu.  Her dakika “Anneciğim iyileştin mi” diye sordu. Rabbimden hep  benim gibi bir evlat  istemiştim dualarımı kabul etti şükürler olsun. Ben anneme ne kadar düşkünsem kızımda bana o kadar düşkün. Bugün yine Anneciğimin yaptığı diğer bir ayva reçeli tarifimde sıra. Bu kez rendeleyerek  yaptı  Valide sultanım ve tanelisini aratmayacak kadar da  lezzetli oldu. Annem ellerine sağlık diyorum. Nasılsa hafta sonu sana geleceğim, hem enerji depolarım, hem iyileşirim bol bol da öperim.

Sevgilerimle

MALZEME

3 ad Ayva

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı  su

1-2 ad karanfil

1 tatlı kaşığı  tereyağı

Yarım limon suyu

YAPILIŞI

Ayvalar yıkanır, kabukları soyulur ve rendelenir. Çekirdekleri ayrı bir kaba alınır. Derin bir tencereye ayvalar, ayva çekirdekleri,  şeker, su, karanfil ve tereyağı  ilave edilir. Ayvalar  yumuşamaya başlayınca  yarım limonun suyu sıkılır.  Ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.

 12 Kişilik     Hazırlama ve Pişirme süresi: 40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5