Tavuklu Kavrulmuş Makarna

Merhaba. Tümayım’dan bir tarifim  var bugün.  Sevilim’e gittiğimiz bir hafta sonu iki dk  da yapıp  tattırmıştı  bize. Makarnayı kavurmak çok  farklı bir lezzet. Ben çok  beğendim. Kendi sayfasında tarif biraz farklı  ama . Ben ev halkının damak tadına uydurdum biraz.

Güzel bir hafta dileyerek işimin başına geçiyorum.

Sevgilerimle

MALZEMELER

1 paket kelebek makarna

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kemikli tavuk but

1 adet ufak  kuru soğan

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı  ayçiçek  yağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Derin bir tencereye tavuk butu koyulur üzerini çıkacak kadar su ve soyulmuş soğan ilave edilerek, tavuklar pişene kadar  haslanır.

Geniş yayvan  bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı  koyulur. Üzerine makarnalar  ilave edilerek  makarnaların rengi değişene kadar  kavrulur.(Şehriye kavurur gibi)

Rengi  değişen makarnaların üzerine tavuk  suyu kepçe kepçe dökülür. Makarnanın üzerini çok az geçecek kadar  su olduğunda suyunu çekene kadar  kaynatılır ve 5-10 dk demlenmeye bırakılır. Bu esnada tavuklar  didiklenir. Demlenmiş olan makarnaya ilave edilerek  karıştırılır.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış kırmızı biber eklenerek servis yapılır.

4 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme süresi: 1  saat   Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5