1 adet büyük Havuç
Yarım su bardağı üzüm pekmezi
3 yemek kaşığı tahin
1 adet olgun muz
3 yumurta (Oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yulaf ezmesi unu(blendırdan geçirilmiş yulaf ezmesi)
4 yemek kaşığı teff unu
Bir avuç iri dövülmüş ceviz
Kreması İçin:
100 gr labne
1 yemek kaşığı bal
YAPILIŞI
*Havucu rendeleyin. Muzu çatalla ezin.
*Yumurta, muz, pekmez, tahini blendırda çırpın. Homojen bir karışım olduğunda ceviz, havuç ekleyip tekrar karıştırın.
*Yulaf, teff unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım sıvı olursa ( pekmez kıvamına göre olabilir) unları bir yemek kaşığı artırabilirsiniz.
*Tekrar karıştırın ve tereyağ ile yağlanmış 20*20 bir kaba dökün.
*180 C’ de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin. Kürdan testi yapın. İçi pişmiş ise fırından çıkarıp soğutun.
*Labne ve balı iyice çırpın. Soğumuş kekin üzerine döküp düzleştirin ve servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi:45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Güzel yazı olmuş ellerinize saglık