Elmalı Baton Kek

Çok  uzun zamandır bu kadar  boğulduğumu hissetmedim. Bu hafta bitsin istiyorum. Bazı hayvanlar kış uykusuna yatarlar ya, bazen bende böyle sıkıcı zamanlarda uzun bir uykuya yatmak istiyorum.  Yaz gelince insanlar tatil moduna giriyorlar tabi.  İş – ev arası  mekik dokumak  yorucu ve yıpratıcı olmaya başlıyor. Bendeki durumda aynen bu. Tatil istiyorum ama şöyle 2-3 ay kadar olanından. Biraz deniz, güneş kum, Biraz ağaç, böcek, çiçek.  Kendimi motive etme çalışmalarındayım anlayacağınız. Bu sene tatile 15 Eylül  öncesi  çıkamayacağım. Bakalım bu süreç nasıl geçecek .

Tarifimize gelirsek yapalı epey oldu. Arşivde sırasını  bekliyordu. Kısmet bugüneymiş. Kızım için hediye gelen meyveli yoğurtlar bitsin diye kullandım. Çok yedirme taraftarı olmadığım için bu şekilde değerlendirdim. Fakat  tadı gerçekten süper oldu. Koca baton  kek 10 dakikada yarıya indi 😉

Deneyin bakalım beğenecekmisiniz.

Sevgilerimle

MALZEME

3 iri yumurta (Oda sıcaklığında)

1,5 su bardağı  şeker

1 yemekkaşığı  yumuşak margarin

1 ufak  kahve fincanı sıvıyağ

1paket kabartma tozu

3 çilek aromalı  meyveli yoğurt

2 ad orta boy Elma

3 su bardağı un

YAPILIŞI

Şeker ve yumurta derin bir kaba konarak 2dk çırpılır. İçine yoğurt  ve yumuşak margarin eklenerek 2 dk  daha çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu birlikte elenerek sıvıyağ ile birlikte  karışıma ilave edilir. 3 dk  daha çıpıldıktan sonra, önceden yağlanmış ve unlanmış baton bir kek  kalıbına dökülür. Elmalar ince ince doğranarak üzerine dizilir ve 180’C  fırında 45-50 dk pişirilir.

 12 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme süresi:55  dk  Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5