Limonlu Sütlaç

Hayırlı Ramazanlar sevgili dostlar.  Ramazan sofralarınızı şenlendirecek  lezzetli bir sütlaç tarifim var . Bu tarifi  sadece limonlu değil  portakallı  ve diğer sevdiğiniz meyvelerle de deneyebilirsiniz. Bugün lafı  çok uzatmadan tarife geçmek istiyorum. Güzel bir gün bizlerin olsun 🙂

Sevgilerimle

MALZEME

1 lt süt

Yarım su bardağı toz  şeker

Yarım çay bardağı pirinç (ufak bardak)

1 yemek kaşığı  pirinç unu

1 ad rendelenmiş  limon kabuğu

 YAPILIŞI

Yarım çay bardağı pirinçe   bir su bardağı su  eklenerek  iyice yumuşayana kadar  haşlanır. Ayrı bir tencereye süt konur, yumuşayan pirinçler ve pirinç unu  ilave edilir ve yavaş yavaş  karıştırılarak  süt kaynayana kadar  pişirilir. Pirinçler iyice yumuşayıp sütün kıvamı biraz koyulduğu zaman, şeker ve limon kabuğu ilave edilir ve kıvamı  hafif koyulaşana kadar  biraz daha kaynatılır.  Kaselere pay edilir ve soğuyunca servis yapılır.

Not: Sütlaça şekerin erken ilavesi pirinçleri sıkıp dirileştireceğinden  en son konmalıdır.

 6 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme süresi: 30  dk  Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5