Patatesli, Pastırmalı Yumurta

Günaydın. Pazar kahvaltımızı taçlandıran bir tarifim var bugün. Malzemeler bilindik ama sunumu ile göz dolduruyor. İçine konulan malzemenin farklı alternatifleri de olabilir. Artık denerseniz sizin damak  zevkinize kalmış. Bugün lafı  çok uzatmadan tarife geçeyim zira iki gündür, uykumda bile  migren ağrıları çekmekteyim.

Güzel bir gün diliyorum.

Sevgilerimle

MALZEME

2 adet orta boy patates

4 ufak boy  yumurta

4 çay kaşığı tereyağı

4 ufak dilim pastırma

4 yemek kaşığı  kaşar rendesi

2 dal taze kekik

Tuz

YAPILIŞI

Patatesler 15 dk haşlanır ve biraz soğuduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Bir bıçak yardımı ile orta kısımları dikkatlice alınarak kase gibi açılır. Patateslerin her birinin ortasına 1  çay  kaşığı tereyağı konur. Üzerine bir dilim pastırma didiklenerek ilave edilir.  Patates çanağının bir tarafına çok az kaşar  rendesi konulduktan sonra açıkta kalan kısma yumurta kırılır ve tuz serpilir. Kalan kaşarlar da yumurtanın akının üzerine paylaştırılır. Taze kekik de ilave edildikten sonra fırında 180C’de 15 dk, Airfryer’da 180C’de 10 dk pişirilir. Sıcak servis yapılır.

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 50 dk  Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5