Lavaş Kasesinde Meksika Fasulyesi Salatası

Cumanız mübarek olsun. Hafta sonu sofralarınıza yakışacak bir tarifim var bugün. Az malzeme ama süper lezzet. Özelikle hafta sonu  balık, et  veya tavuk yapmayı düşünüyorsanız yanına çok  yakışıyor bu salata. Elbette içine ilave edeceğiniz malzemeyi  damak  zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Fakat  salatanın lezzetine lezzet katan ilk  başta zeytinyağını  ezilmiş sarımsakla karıştırıp üzerine malzemeyi ilave etmek. Bunu da belirtmeden geçmek istemedim.

Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgilerimle

MALZEME

4 ad mini lavaş

1,5 su bardağı  meksika  fasulyesi (Tukaş Kullandım)

2 ad taze soğan

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 ad büyük  sarımsak

Taze sıkılmış limon  suyu

7-8 dal maydanoz

2 dal dereotu

2-3 ad mini mısır koçanı  konservesi

Tuz

YAPILIŞI

Lavaşlar muffin kalıbınına kase şeklini alabilmeleri için dikkatlice yerleştirilir. Fırında 180 derecede 10 dk  kurutulur.

Derin bir kaseye zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak konularak  karıştırılır. İçine iyice yıkanmış fasulyeler ilave edilerek harmanlanır.  Maydanoz,dereotu ve taze soğan da yıkanıp ince ince kıyılarak  fasulyeye ilave edilir. En son mısır koçanları minik minik doğranır. Tuz ve limon suyu eklenerek tüm malzeme harmanlanır.

Fırında kurumuş olan lavaş  kaselerine pay edilir ve servis yapılır.

4 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk   Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5