MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ
Sıcak sıcak mürdüm reçeli. Yaptım daha kavanoz soğumadan resimledim. Tadı süper lohusa şekeri çok yakıştı hoş bir aroma verdi. Bu mürdümleri de Sapanca Kırkpınar’daki yan komşumuzun bahçesinden topladık. Olağan üstü organikler. Tamamen yağmur suyuyla beslenmişler hiçbir katkımaddesi bulunmamakta. Buyrun reçelimizin tarifine:)
Sevgilerimle…
MALZEME
30 ad mürdüm eriği
25 yemek kaşığı toz şeker
yarıç çay kaşığı limon suyu
1,5 çay kaşığı lohusa şekeri
YAPILIŞI
Erikler yıkanır çekirdekelri çıkarılır 4e bölünür. 25 yemek kaşığı şeker ve lohusa şekeri ilave edilerek 1gece bekletilir. Ertesi gün limon suyu ilave edilerek harlı ateşte 15dk kaynatılır. Altı kısılırak 10dk daha kaynatılır ve kavanozlara alınır.
Not:Uzun zaman sonra tüketecekseniz ağzını kapatıp ters çevirerek soğutunuz.
Afiyet Olsun
Kuzum bu nöbet şekeri nedir? Nasıl bişeydir?
canım bir bilgi aktarım hatası olmuş sayende farkına vardım. nöbet şekeri değil. lohusa şekeridir o demek istediğim. Gerekli düzeltmeleri hemen yapiiimm.