MAYDANOZ MÜCVER
Herkese iyi bir hafta diliyorum ve bu gün hem hafif hem de lezzetli bir mücver tarifi paylaşıyorum sizlerle. Ben normal bildiğimiz mücverin aksine içine kabak içi koymuyorum ve yağda kızartmıyorum. Tercihim yağsız teflon tavada pişirmek. Böyle olunca oldukça hafif ve lezzetli oluyor. Diyet yapanlarda rahatlıkla yiyebiliyor 🙂 Denemenizi tavsiye ederim.
MALZEME
1 Demet maydanoz
1 Demet taze soğan
2-3 ad taze sarmısak
3 yumurta
5 yemek kaşığı un
tuz, karabiber
1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI
Yeşilliklerin hepsi ayıklanır. İster blenderdan ister, elle ince ince doğranır.Derin bir kaba alınır ve yumurtalar kırılıp un ve baharatlarda ilave edilerek iyice karıştırılır.Teflon bir iyice kızdırılır.Karışımdan 1 yemek kaşığı alınarak tavada düzleştirilerek şekillendirilir.Her iki tarafıda kızardıktan sonra, ister sıcak ister soğuk, akşam ya da sabah günün hersaati afiyetle yenir.
en çok sevdiğim yemek.hemen deneyeceğim.çocuklar içinde çok ideal bir yemek .ellerine sağlık.
FETHİYE DEMİRCİ
Mücvere bayılırım. Ama bu kadar hafif ve sağlıklısını ilk defa görüyorum denemeliyim bunu en yakın zamanda 🙂