Kekli Puding
Merhaba. Kekler veya kurabiyeler istediğiniz gibi olmadıysa, değerlendirmek için en iyi yol sütü tatlıların arasına karıştırmak. Doğum günüm için yaptığım ve çok özendiğim brownie keki, fırının derecesini 220’de unutup pişirince, kup kuru bir kek olup çıktı. Üzüldüm tabii ki. Bugün kızımın tatlı istemesi üzerine kekleri de kullanarak ilk akılma gelen sütlü tatlıyı yaptım. Kalan kek parçalarını da kilitli poşete koyup derin dondurucuya kaldırdım. Cheesecake tabanı içinde güzel oluyor. Böylece hazır bir şey kullanmamış oluyorsunuz. Velhasıl hafif ve güzel bir tatlı oldu. Sevgiler
MALZEME
800 ml süt
Yarım su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yarım dolu un
1 paket vanilya
30 gr tereyağ
İçi için:
6 ince dilim ev yapımı çikolatalı kek varsa kurabiye de olur.
1 adet muz
YAPILIŞI
*Sütü bir tencereye alın, yumurta sarısı, şeker ve unu koyup karıştırın.
*Ocağın altını yakıp sürekli karıştırarak, yoğunlaşana kadar pişirin.
*Dilim kekleri blenderden geçirip kum haline getirin. Muzu ince ince dilimleyin.
*Kaseye önce sütlü karışımdan koyun. Sonra kek kırıntılarını serpin ve 2 dilim muz ekleyin. Üzerine tekrar sütlü karışım koyun.
*Kalan kek karışımını üstlerine pay edin ve muzla süsleyerek soğumasını bekleyin.
*Soğuyunca servis yapın.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 10 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
