KIZARTILMIŞ SULTANİ BEZELYE
Bu fikrin annesi Birporsiyonöykü Zeynep. Anlattığında çok ilgimi çekmişti. Uzun zaman (1 ay kadar) dolapta Tupperware saklam kaplarında sakladığım ve tazeliğinden hiç bir şey kaybetmeyen bezelyelerimi, nihayet geçen akşam yaptım. Bu tarifte baharat opsiyonel . Ne isterseniz kullanabilirsiniz ama Kişniş çok yakışıyor belirtmek isterim. Çıtır çıtır harik aoluyor. Deniz Yıldızım ve eşim çok beğendi. Hatta bundan sonra mümkünse sultanileri sürekli bu şekilde yapmamı istediler:) Tam bir mezelik tarif. Denemeniz dileğiyle
Sevgilerimle
MALZEME
250 gr sultani bezelye
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz, taze çekilmiş karabiber
Taze çekilmiş kişniş tohumu
Bir tutam hardal tozu
YAPILIŞI
Sultani bezelyeler yıkanır ve kenarlarındaki kılçıklar ayıklanır. Daha sonra derin bir kaseye tüm baharatlar ve zeytinyağı konur. Bezelyeler bu baharatlar ile karıştırılır. Airfryer da 180 derecede 8 dk. pişirilir. Ya da tavada 15 dk. sotelenir.









