Lezzeti İle Damak Çatlatan Ispanaklı Tuzlu Kek Tarifi

Görünümü ile böreği andırsa da, hem tadı hem de kıvamı ile kesinlikle fark yaratan ıspanaklı kek, sitemizin en dikkat çeken tarifleri arasında yer almaktadır. Yazımızda da ilk sırayı alan bu lezzet, çay ile mükemmel bir ikili olurken, deneyen asla 1 dilim ile yetinememektedir.

Siz de mutfağınızda çay saatinde çok özel bir lezzet hazırlamak isterseniz tercihinizi ıspanaklı tuzlu kek tarifimizden yana yapabilir, malzemelerinizi hazırlayarak, tarifimizi www.tarifdefteri.net adresinden adım adım uygulayabilirsiniz.

Malzemeler:
 1 orta boy patates
 250 gr ıspanak
 1/2 su bardağı beyaz peynir rendesi
 3 yumurta
 1 çay bardağı süt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 paket kabartma tozu
 1 çay kaşığı mahlep
 1/2 çay kaşığı tuz
 Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
Ispanakları iyice yıkadıktan ve suda beklettikten sonra ince ince doğrayalım. Daha sonra patatesi
rendeleyelim.
Bir kaba, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu, mahlep, süt ve tuzu alıp, iyice çırpalım. Elde ettiğimiz
karışımı ıspanak – patates karışımına ekleyelim. Un ekleyip, karıştıralım. 2 su bardağı un az gelirse,
azar azar eklemeye devam edelim.
Baton kalıbımızı yağlayalım, hazırladığımız karışımı dökelim. 175 derece fırında yaklaşık 35 – 40 dakika
kadar pişirelim.
Sıcak ya da ılık olarak servis edelim.