MALZEME
120 gr oda ısısında tereyağ
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı meyve kurusu tozu
2 su bardağı karakılçık un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon
YAPILIŞI
*Fırını 180 C’ de ısıtmaya başlayın.
*Şeker ve suyu karıştırıp ocağa koyun. Şeker eridiğinde limonu ekleyip 10 dk kaynatın. Sonra altını kapatın beklesin
*Tereyağ, sıvı yağ, yumurta,meyve kurusu tozu ve irmiği iyice karıştırın.
*2 bardak unu ekleyin,
*Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
*Hamurdan ufak parçalar koparıp isteğiniz şekli verin.
*Fırın tepsisine dizin.
*Üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal yardımı ile hafifçe çizin.
*180 C’ de ısınmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirin.
*Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz şerbetini dökün.
*Soğuyunca servis yapın.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
