MALZEME
Hamur için:
120 gr haşlanmış kinoa
150 gr karakılçık un
1 yumurta beyazı
60 gr oda ısısında tereyağ
1 çay kaşığı silme tuz
4 yemek kaşığı su
İçi İçin:
1 yumurta
1 yumurta sarısı
100 gr taze beyaz peynir
100 gr lor peyniri
100 gr taze kaşar rendesi
130 gr doğranmış ıspanak
5 yemek kaşığı süt
Tuz Karabiber
YAPILIŞI
*Fırını 180 C’de ısıtmaya başlayın.
*Alt taban için tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun.
*Tart kalıbına düzgünce yayın ve üzerine çatalla bastırıp delikler açın.
*Çalışmakta olan fırına koyun. Siz iç malzemeyi hazırlayana kadar biraz kurusun. Yaklaşık 7-8 dk.
*Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip homojen olana kadar iyice karıştırın.
*Fırından tabanı alın. Harcı içine boşaltın ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin.
*Hafif ılınınca servis yapın.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
