MALZEME
8 Dilim ince kesilmiş ekşi mayalı tost ekmeği ( Dikdörtgen kap için) kalmış pide ve başka ekmek de olur
2 su bardağı süt
8 adet iri mantar
100 gr örgü peynir
100 gr tel peynir
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 Yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket krema
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
*Mantarları temizleyip ince ince doğrayın ve biraz tuz, karabiber serpip karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve mantarları hafifçe soteleyin.
*4 Dilim tost ekmeğini süte batırıp, dikdörtgen bir kabın tabanına yerleştirin.
*Üzerine tel ve örgü peynirinin yarısını ekleyin.
*Sotelenmiş mantarları da üzerine koyun.
*Diğer tel ve örgü peynirleri de mantarların üzerine ekleyin.
*Kalan 4 dilim tost ekmeği de süte batırılarak mantarların üzerine yerleştirin.
*Ayrı bir kapta: Yumurta, krema, rende kaşar çok az tuz ve karabiberi çırpın ve ekmeklerin üzerini kapatacak şekilde dökün.
*200 C’ de üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk. pişirin. Sıcak servis yapın
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
