Karbonatlı Yoğrulmayan Poğaça

Geçen sene Pinner teste intolerans testi yaptırmıştım. Binlerce gıda arasında sadece yumurta sarısına intoleransım çıkmıştı. Açıkçası çok  önemsemedim çünkü yumurta vazgeçemediğim bir gıdadır. Sağlıklı  beslenmem deki en büyük etkendir. Fakat bu  önemsememezlik şuan safra kesesindeki hafif de olsa çamurlaşma sebebi ile beni  mecbur bıraktı. Artık ya yumurta beyazı  yada hiç yumurta tüketmemeye özen göstereceğim. Elbette yağ tüketimim de azaldı. Çamurlaşmayı pancar inceltir deniyor, Gilaburu diye bir meyveden bahsediliyor, hepsini araştıracağım. Hal böyle olunca dolaptaki  tek yumurta beyazı  ile şipşak poğaça yaptım. Yağsız olmuyor elbette  ama poğaçayı leziz yapan Karakılçık unu. Düşük glutenli , ilaçsız tarım ve atalık tohum. Karakılçık un, bulgur ve ilaçsız tarım diğer ürünlerden almak isterseniz linki burada. Bu zamana kadar  yapılan kolay poğaçalardan daha kolay ve inanın daha lezzetli. Sevgiler