Buğdaylı Cacık
İyi haftalar. Cacığı sevmeyen var mıdır? Ailecek yaz kış yemeklerin yanında keyifle yeriz. Deniz yıldızı tam bir cacık aşığıdır. Salatalığa ayrıca tutkun:) Bu sefer değişiklik olsun diye buğdaylı olsun dedim. Çok lezzetli oldu. Zaten sarımsağın girdiği hangi yemek lezzetsizdir ki.
Bu hafta Sapanca Kırkpınar çok keyifli geçti . Prensesimiz ile birlikte ufak çaplı bir traking yaptık. Ormanda kaşif olduk:) Dere kenarında sulara bata çıka yürüdük, Kurbağaları kovaladık ve bir bir suya atlayışlarını seyrederek kahkahalar attık:) Banada çok iyi geldi doğrusu. Haftaya cuma buluşmak üzere dedik ve Pazar geceside İstanbul’a döndük:) 19 Ağustos’dan sonra inşallah Bayram tatilini de Kırkpınar’da olacak ve Deniz Yıldızımla bol bol zaman geçireceğim. İstanbul’a dönüş sonrası yoğun bir koşturmaca bizi bekliyor olacak bu yüzden enerji depolamak gerekli 😉
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle
MALZEME
1 çay bardağı buğday
1,5 kase Yoğurt
Tuz
Sarımsak
1 çay bardağı su
6-7 dal taze nane
Zeytinyağı
Pul biber
YAPILIŞI
Buğdaylar haşlanır ve soğutulur. Yoğurt derin bir kasede iyice karıştırılır. İçine sarımsak rendelenir. Buğdaylar ve ince doğranmış taze nane ilave edilir. Su ve tuz eklenip karıştırılır. Servis edilirken üzerine zeytinyağı dökülür, pul biber serpilir.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 15 dk Zorluk derecesi: 12 3 4 5
