Çağlalı Cacık
Cacık bir Anadolu mezesidir. Orta Asya’dan Anadolu’ya gelen yoğurdun derince bir kap içinde salatalıkla, dereotuyla, sarımsak ve zeytinyağıyla buluşmasıdır. Yaz kış sofralarımızın vazgeçilmezidir. Genelde salatalık kullanılarak yapılır. Fakat bazen marulla da yapılabilir. Bende bu sefer çağla ile yapmayı denedim. Nette...
