Denenmiş Yemek Tarifleri
Evde aksiyon arıyoruz korona dönemi. Temizlik bittikten sonra mutfağa saldırıyoruz eşimle ne yapsak diye. Eşim “hadi bir hamur tut börek açalım hareket olsun” deyince, ok dedim. Pazılı ve patatesli iki harç hazırladım bir de karakılçık unundan hamur yoğurdum..” Ben açarım”...
Daha önce aklımda olup yapamadığım ne varsa Corona günlerinde evde yapıyorum. Daha doğrusu yapıyoruz. Hepimiz her işe yardımcı oluyoruz, böylece hem hareket oluyor hem zaman geçiyor. Bugün de makarna yapalım dedik, ben hamuru hazırladım eşim açtı, beraber kestik, kuruturken birlikte...
COVİD-19 günlerinde evde yapılacak etkinliklerin en güzeli mutfağa girmek. Gerçi ben külkedisi gibi hiç çıkamıyorum oradan. Geçtiğimiz gün sevgili Seval’in paylaşımında görmüştüm bu kurabiyeleri. Tuzlu kurabiyeleri tatlılardan çok severim ayrıca. Tabi hemen denedim. Sadece un olarak daha düşük glütenli olması ...
Kuru fasulyenin yanına pilav yapmamak için bulgur salatası yaptım. Dolaptaki sebzeeride fermente ederek ekledim. Şöyle ekşi ve lezzetli bir sos da yaptım üzerine. Birazını fotoğraf çekimi için ayırdım ertesi gün misafirlerime sundum. Çok beğenildi. Hem pratik hem lezzetli hemde sağlıklı. Ben çok bulgur tüketmediğim...
