Ekşi Mayalı Brioche Ekmek (Briyoş Ekmek)
Evde acıkan olunca şipşak sandviç yapar geçiştirir diye düşünmüştüm ve sevgili Gülsüm’ün bu tarifini kaydetmiştim. Dünde fazladan maya kalınca hemen denedim. Tabi İpekova Karakılçık ile yaptım ki glüten seviyesi düşük olsun. Muhteşem oldu. Elbette beyaz un gibi göz göz ve...
