Özbek Pilavı
Merhaba. Özbeklerin o meşhur pilavı ile bir başlangıç yapayım dedim. Esasında az malzeme ile kolayca yapılan bir pilav bu. Bizim etli pilavlarımız gibi. Tek farkı Özbekistan’da “Gürüç” denilen ve o bölgeye özel bir pirinç kullanılması. Kepekli pirince benzese de üzerinde...
