Denenmiş Yemek Tarifleri
Amarant ile yaptığım lezzetlere bir yenisi daha eklendi. Esasında pirinç, karabuğday patlağı, wasa ile yapılmıştı. Ben evde gofret malzememi de kendim yaparak denedim. Tek kelime ile efsane oldu. Amarant nasıl patlatılır nerelerde kullanılır hepsini bu paylaşımda yazmıştım. Okursanız 1 paket amarant...
Yaz mevsiminin ferah, fresh nefis bir çorbasıdır. Orjinalinde içine yarma buğday konur ama ben glütensiz yapmak istediğim için çiğ karabuğday koydum. Kavrulmuş karabuğdayın keskin is kokusu olmaması için çiğ kullandım. Çiğ karabuğday çok daha rahat tüketilebiliyor. Ayrıca çimlendirip de kullanabiliyorsunuz....
Günaydın, taptaze semizotu zamanı. Ispanak, pırasa, semizotu, vs… gibi sebzeleri pişirirken içine hep pirinç, bulgur atılır. Çoğalsın diye yapmışlar sanırım, adettendir ya koymadan olmaz derler. Halbuki çok da güzel olur. İlla bir şey konulacaksa da pirinç , bulgur şart değil...
